鮭と水菜のチャーハン
あっさり味でたくさん食べられる
材料
2人分/1人分:533kcal 塩分1.2g
- 水菜 80g
- ぶなしめじ 40g
- 卵 2個
- 温かいご飯 360g
- 焼きほぐし鮭 大さじ4
- すりごま白 大さじ3
- なたね油 大さじ1
- ★ グループ ★ 牡蠣味調味料 小さじ1 ★ 真塩 少々 ★ こしょう 少々
つくり方
調理時間10分
- 1 水菜とぶなしめじはみじん切りにする。
- 2 フライパンになたね油小さじ2を強火で熱し、溶きほぐした卵を流し入れる。全体を木べらでかき混ぜ、半熟状になったらボウルに取り出す。
- 3 ②のフライパンになたね油小さじ1を熱し、ぶなしめじを炒める。ご飯、鮭、②を加えてサッと炒め、★を加えて混ぜる。水菜とすりごまを加えて炒め合わせる。
コツ・ポイント
水菜・ごま(カルシウム)+鮭・きのこ(ビタミンD)でカルシウムの吸収率アップ!水菜はみじん切りにして食べやすく。仕上げに入れることでシャキシャキ感も楽しめます。
このレシピで使われている消費材
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国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
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