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ゆずこしょう香るすずきのムニエル
辛みをピリッと効かせた和風ソースで上品に
材料
２人分／１人分：222kcal 塩分1.2g
- 瀬戸内海産すずき切り身 4枚（160g）
- 小麦粉（薄力タイプ） 大さじ1/2
- エリンギ 1本
- 玉ねぎ 1/4個（50g）
- オリーブオイル 大さじ1
- ミニトマト 4個（52g）
- バター 10g
- ★ グループ ★ 真塩 少々 ★ こしょう 少々
- ● グループ ★ 水 大さじ2 ★ レモン果汁 大さじ1/2 ★ ゆずこしょう 小さじ1 ★ 丸大豆醤油 小さじ2
つくり方
調理時間15分※
- 1 すずきは解凍し、キッチンペーパーで水気を拭き取る。★をふり、小麦粉を全体に薄くまぶす。エリンギは食べやすい大きさに切る。
- 2 玉ねぎはみじん切りにする。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、①とへたを取ったミニトマトを入れて焼き、それぞれ火が通ったら取り出す。
- 4 同じフライパンにバターと②を入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら●を加え、煮たったら火を止める。
- 5 器に④をしき、すずきをのせ、エリンギとミニトマトを添える。
コツ・ポイント
※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
(8)
件のレビュー
注文番号:672726
主な配達日10月21日～10月26日
| アレルゲン |
|---|
| (卵)・(乳)・麦・(豆) |
国産小麦粉薄力タイプ 500g
５００ｇ
国産小麦が原料。天ぷら、お好み焼き、ケーキなどに利用できます。小容量タイプ、チャック付き袋入り。
本体
222円
(税込240円)
(29)
件のレビュー
注文番号:000177
主な配達日10月21日～10月26日
はればれ育ちミニトマト150g
150ｇ（1個5〜32ｇ）
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。加温栽培品を含みます。削減指定農薬不使用です。
本体
264円
(税込285円)
(60)
件のレビュー
注文番号:000595
主な配達日10月21日～10月26日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
丸大豆醤油900ml
９００ｍｌ
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。
本体
508円
(税込549円)
このレシピに関連する消費材
-
瀬戸内海産すずき切り身
本体 518円(税込559円)
-
はればれ育ち玉ねぎ700g
本体 178円(税込192円)
-
エリンギ150g
本体 268円(税込289円)
