たっぷりキャベツと白えびのお好み焼き
かき揚げを混ぜこんで白えびの旨みをプラス
材料
2人分/1人分:503kcal 塩分2.1g
- キャベツ 1/4個(375g)
- 冷凍とろろいも 100g
- 富山県産白えびかき揚げ 1個
- なたね油 大さじ1
- 関西濃厚ソース 大さじ2
- マヨネーズ 適宜
- かつお細けずり 適宜
- ★ グループ ★ お好み焼き粉 100g ★ 鶏卵 2個 ★ 水 130ml
つくり方
調理時間20分※
- 1 キャベツは細切りにする。(コツ・ポイント参照)
- 2 ボウルに①、★、解凍したとろろいもを入れる。表示通りに温めた白えびかき揚げを細かく砕いて入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3 フライパンになたね油の半量を熱し、②の半量を流し入れて丸く整形する。焼き色がついたら上下を返し、もう片面も焼いて火を通す。同様にもう1枚作る。
- 4 器に盛ってソースをかけ、好みでマヨネーズとかつお細けずりをかける。
コツ・ポイント
キャベツはせん切りではなく細切りにすることで、食感をいかすことができます。 ※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
提携生産者の卵黄とりんご酢(国産りんごの濃縮果汁使用)、純米酢を使用しました。なたね油は化学薬品を使わずに圧搾したものです。化学調味料不使用。まろやかでコクのある味わい。(製造:(株)パニーデリカ)
このレシピに関連する消費材
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かつお細けずり50g 本体 495円(税込535円)
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関西濃厚ソース 本体 368円(税込397円)