ゆで豚とお好み野菜のサラダ

冷蔵庫にある野菜や買い置き食材でカラフルに！

材料

２人分

豚肉ロースブロック 675ｇ
真塩小さじ1
酒 1/4カップ
肉厚わかめ 10ｇ
グリーンリーフ 4枚
ブロッコリー 1/4個（50g）
トマト 1/2個（75ｇ）
冷凍ホールカーネルコーン 80ｇ
北海道豆まめミックス 100ｇ
にんにくしょうゆドレッシング適量

つくり方

調理時間15分※

1 【ゆで豚をつくる】鍋に豚肉、真塩、酒を入れ、かぶるくらいの水を加えて強火にかける。煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で50分ほど煮る。火を止め、そのまましばらくおく。粗熱がとれたらゆで豚（6人分）の完成。
2 ①の1/3量を一口大に切る。
3 グリーンリーフは食べやすい大きさに手でちぎり、トマトは1ｃｍ角に切る。ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでにする。コーンと豆まめミックスは包材の表示通りに解凍する。
4 わかめは水でもどして熱湯にくぐらせ、冷水にとってざく切りにする。
5 器にグリーンリーフを敷き、②、ブロッコリー、トマト、コーン、豆まめミックス、④を彩りよく並べる。にんにくしょうゆドレッシングをかける。

コツ・ポイント

豚肉は冷蔵庫から取り出し、必ず常温に戻してから、レシピ記載の時間を守って加熱してください。常温にすることで火が中心部まで通りやすくなります。　※ゆで豚の調理時間は除く

このレシピで使われている消費材

注文番号:000590 主な配達日12月22日～12月27日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 322円

(税込348円)

注文番号:000379 主な配達日12月22日～12月27日

アレルゲン
(えび)・(かに)

肉厚わかめ200g

２００ｇ

岩手県・重茂（おもえ）で育てたわかめです。肉厚で食感がしっかりしているのは外海で荒波にもまれて育つから。夜中に収穫し、水揚げ後すぐに加工することで、わかめの鮮度と品質を保ちます。国産の塩を使用し、種苗生産から養殖、刈取り、ボイル塩蔵加工、袋詰めまで漁協で一貫生産。また、重茂では地域ぐるみで豊かな海を守るために「せっけん運動」を進めています。

本体 745円

(税込805円)