豚肉とキャベツのバター醤油炒め
コクのある味つけでご飯が進む
材料
2人分/1人分:566kcal 塩分1.4g
- 豚肉切り落とし 300g
- 真塩 適量
- こしょう 適量
- キャベツ 3〜4枚(200g)
- なたね油 大さじ1/2
- バター 20g
- 丸大豆醤油 大さじ1/2
つくり方
調理時間20分
- 1 豚肉は食べやすい大きさに切り、真塩少々とこしょう少々をふる。
- 2 キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
- 3 フライパンになたね油を熱し、①を炒める。肉の色が変わったら②を加え、キャベツがしんなりしたらバターを加えて全体にからめる。
- 4 醤油を回し入れ、真塩少々とこしょう少々で味をととのえる。
このレシピで使われている消費材
カタ、バラ、モモ、ロース・肩ロース肉の部位を約1.7mm厚にスライス。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚(バークシャー)を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。シャキシャキとした歯ざわりや加熱したときの甘みが人気。常食したい野菜のひとつです。
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
このレシピに関連する消費材
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国産丸大豆醤油500ml 本体 435円(税込470円)
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全酪連バター 本体 509円(税込550円)