鶏のレモン鍋 旨塩味
鶏がらスープとレモンがアクセントのお手軽鍋
材料
4人分/1人分:344kcal 塩分2.4g
- 鶏肉モモ 500g
- 白菜 1/2袋
- 国産レモン 1個
- ごま油 大さじ2
- にんにく 2かけ(15g)
- ★ グループ ★ とりがらだし顆粒 1袋 ★ 真塩 小さじ2
つくり方
調理時間15分※
- 1 解凍した鶏肉は一口大に切る。白菜は葉の部分はざく切りに、芯の部分はそぎ切りにする。レモンは薄い輪切りにし、種を取る。
- 2 鍋にごま油とにんにくを入れて炒め、香りが出てきたら鶏肉を加えて炒める。
- 3 肉の色が変わったら水5カップと★を加え、5分ほど煮る。
- 4 白菜の芯を入れ2分煮たら葉の部分を入れて全体を煮る。鶏肉と白菜に火が通ったらレモンを並べのせる。
コツ・ポイント
白菜をキャベツで代用してもおいしく仕上がります。鶏肉モモのかわりに鶏肉ムネを使うとカロリー控えめになります。レモンは長く煮ると皮から苦みが出るので、早めに鍋から取り出します。レモンはお好みで他の具材と一緒に食べることができます。 ※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
このレシピに関連する消費材