もどりがつおと水菜のごちそうサラダ
トロリとしたかつおの身と水菜のシャキシャキ感がマッチ
材料
2人分/1人分:393kcal 塩分1.4g
- もどりがつお 240g
- 水菜 100g
- 玉ねぎ 1/4個(50g)
- 細ねぎ 4本
- ミニトマト 5個
- ポン酢しょうゆ(ゆず) 大さじ2
- にんにく(すりおろす) 1片(5g)
- ごま油 大さじ2
つくり方
調理時間10分※
- 1 水菜は4cm長さに切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。細ねぎは小口切りにする。ミニトマトはヘタを取って半分に切る。
- 2 半解凍したかつおを1cm厚さに切る。
- 3 ポン酢しょうゆににんにく、ごま油を加えて混ぜ、ドレッシングを作る。
- 4 器に水菜と玉ねぎを盛り、かつお、ミニトマトをのせる。
- 5 ③のドレッシングをかけ、細ねぎを散らす。
コツ・ポイント
かつおは半解凍状態で切ると作業がしやすいです。※調理時間は解凍時間を除く
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件のレビュー
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。今年は生育期の天候不順の影響により平年に比べ小玉傾向です。
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ごま油800g 本体 2,140円(税込2,311円)