つくり方

調理時間45分※

• 1 米は研ぎ、３０分ほど吸水させて、ザルにあげる。細ねぎは小口切りにする。
• 2 さんまは解凍し、頭と内臓を取り除き、半分に切る。フライパンになたね油を熱し、さんまを並べて焼く。両面の皮目に焼き色がついたら火を止める。
• 3 土鍋に米と水1と1/2カップ、★を入れて混ぜ、②のさんまを並べのせてふたをして中火にかける。
• 4 沸騰したらそのまま中火で５分加熱し、ごく弱火にして１０分炊く。火を止めそのまま１０分蒸らす。
• 5 さんまを取り出し、身をはずしてほぐす。ご飯を混ぜ、さんまを加えて混ぜる。
• 6 器に盛り、細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

さんまの表面を炙ることで魚のにおいがやわらぎ、香ばしく仕上がります。　※調理時間は解凍・吸水時間を除く

このレシピで使われている消費材

(7) 件のレビュー

注文番号:000194 主な配達日4月29日～5月4日

細ねぎ100g

１００ｇ

葉が細く軟らかで香りがよく薬味や料理の彩りに重宝です。抗酸化作用があると言われているカロテンやビタミンCが豊富です。

本体 184円

(税込199円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(40) 件のレビュー

注文番号:000619 主な配達日4月29日～5月4日

国産ブレンドなたね油角缶

１６５０ｇ

国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。

本体 1,408円

(税込1,521円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

よやくらぶに登録

(11) 件のレビュー

注文番号:000248 主な配達日4月29日～5月4日

那須山麓米5kg

５ｋｇ

栃木県北端の那須連山のふもとで、生産者グループ「どではら会」が栽培しています。なすひかり

本体 2,068円

(税込2,233円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

よやくらぶに登録

このレシピに関連する消費材

• 

  米だけで仕込んだ料理酒　入駒 本体 850円(税込935円)
• 

  白だし900ml 本体 978円(税込1,056円)