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牛肉とぶなしめじのチーズ炒め
マスタードのピリッとした風味がかくし味
材料
4人分／1人分：265kcal 塩分：1.1g
- 牛肉切り落とし 160ｇ
- 真塩 適量
- こしょう 適量
- グリーンアスパラ 4本（80g）
- ぶなしめじ 100g
- 玉ねぎ 1/2個（100g）
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにく（みじん切り） 1片
- 白ワイン 大さじ1
- ★ グループ ★ 粒マスタード 大さじ1 ★ ミックスチーズ 100g ★ 真塩 適量 ★ こしょう 適量
つくり方
調理時間15分
- 1 牛肉は3～4等分に切り、真塩、こしょうをふる。アスパラは根元のかたい部分とはかまを落とし、1.5cm幅の斜め切りにする。玉ねぎは5mm厚さに切る。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたら牛肉を加えて炒め、色が変わったらアスパラ、ぶなしめじ、玉ねぎを加えてサッと炒める。白ワインをふってふたをし、1～2分蒸し焼きにする。
- 3 ★を加え、チーズが溶けるまで炒め合わせる。
このレシピで使われている消費材
(5)
件のレビュー
注文番号:000369
主な配達日4月29日～5月4日
| アレルゲン |
|---|
| 牛 |
牛肉切り落とし320g
３２０ｇ（約１６０ｇ×２）
カタ、モモを中心に複数部位を約2mm厚にスライス。肉の面積がある程度あるので肉巻きなどにも。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
本体
1,396円
(税込1,508円)
(15)
件のレビュー
注文番号:000168
主な配達日4月29日～5月4日
(36)
件のレビュー
注文番号:000623
主な配達日4月29日～5月4日
ギリシャ産エキストラバージンオリーブオイル
４５０ｇ
収穫後まだみずみずしいうちに、化学的処理をしないで果実を搾って濾しただけのエキストラバージンオイル。ギリシャ産。パスタやマリネ、ドレッシング、アヒージョなどいろいろな料理に使えます。【開封方法】①矢印先端部分のツマミを垂直に引き上げる。②親指を缶のフタにあて、人指し指をツマミのリングに通して、左右にねじらず垂直にキャップを引き上げる。③人指し指をリングに通した状態のまま、キャップを反時計回りにまわして開封する。
本体
1,612円
(税込1,741円)
このレシピに関連する消費材
-
粒入マスタード
本体 300円(税込324円)
