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サラダチキンのもりもりサラダ
肉や野菜、素材の味が生きる
材料
２人分／１人分：208kcal 塩分1.1g
- 鶏肉ムネ 100g
- レタス 150g
- 水菜 20g
- カラーピーマン 20g
- ミニトマト 2個（20g）
- 玉ねぎドレッシング 大さじ2
- ★ グループ ★ 真塩 小さじ1/4 ★ 素精糖 小さじ1/3 ★ ミックスハーブ 少々 ★ にんにく（すりおろす） 少々 ★ オリーブオイル 小さじ2
つくり方
調理時間20分
- 1 鶏肉は包丁でそぐように観音開きにし、★で下味をつける。耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱し、裏返してさらに2分加熱する。ラップをしたまま冷まして、そぎ切りにする。
- 2 レタスは一口大にちぎる。水菜は3cm長さに切り、カラーピーマンは薄切りにする。ミニトマトは4 等分のくし形に切る。
- 3 器に②と①を盛り、玉ねぎドレッシングをかける。
コツ・ポイント
鶏肉は常温に戻してからレンジ加熱し、加熱後の余熱を利用すると、しっとりとした仕上がりに。
このレシピで使われている消費材
このレシピに関連する消費材
-
鶏肉ムネ250g
本体 568円(税込613円)
