つくり方

調理時間20分

• 1 食パンは1cm角に切り、オリーブオイルをからめ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼いてクルトンを作る。
• 2 ほうれん草は塩ゆでして冷水にとり、水気をきってざく切りにする。ミキサーに入れ、洋風だし粉末、水1/2カップを加えて撹拌し、ペースト状にする。
• 3 鍋に水1カップと②を入れて火にかけ、煮立ったら牛乳を加えてひと混ぜし、真塩、こしょう、バターを加えて調味する。水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
• 4 器に盛り、①を散らす。

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000596 主な配達日1月5日～1月10日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 322円

(税込348円)

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このレシピに関連する消費材

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  片栗粉 本体 193円(税込208円)
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  新生酪農の生乳でつくったバター 本体 451円(税込487円)