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8月5回 C週
8月5回 C週
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とんぺい焼き

完成写真

関西の居酒屋おつまみの定番

材料

2個・2人分 ★1人分:323kcal 塩分:1.4g

  • 豚肉カタ・バラスライス 60g
  • もやし 100g
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • なたね油 小さじ2
  • グループ 2個 小麦粉薄力タイプ 大さじ2 大さじ2
  • グループ 関西濃厚ソース 大さじ2 マヨネーズ 大さじ1
  • グループ かつお細けずり 少々 青のり 少々

つくり方

調理時間20分

  • 1 もやしは水につけてシャキッとさせてから水気を切る。豚肉は2cm幅に切る。★をボウルに混ぜ合わせる。
  • 2 フライパンになたね油を熱し豚肉を炒め、色が変わったら真塩とこしょうをふる。もやしを加えサッと炒め、一度取り出す。
  • 3 ②のフライパンに★の半量を流し込みいっぱいに広げる。表面が乾いてきたら裏返し、②の半量を生地の中心に横に長くなるようにのせ、1分ぐらい焼いたら生地で包むようにして皿に盛る。●をかけ、■をふりかける。もう一つも同じように焼く。

このレシピで使われている消費材

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