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4月1回 C週
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ポークソテー

完成写真

豚肉のお月見プレート 十五夜に家族みんなでどうぞ

材料

3人分 ★1人分:368kcal 塩分0.8g

  • 豚肉ソテー・カツ用 3枚(360g)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ワインヴィネガー(白) 大さじ3
  • グループ コンソメ顆粒 3/4袋(6g) バター 15g 素精糖 小さじ2 真塩 少々

つくり方

調理時間45分※

  • 1 豚肉は常温に戻して筋切りをし、真塩とこしょう各少々(分量外)で下味をつける。
  • 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉の盛りつける面を下にして入れて焼く。余分な脂をキッチンペーパーなどで拭き取りながら3分ほど焼く。豚肉を返し、ワインヴィネガーを加えてふたをして、弱火で3~4分ほど加熱する。取り出して4等分に切り、器に盛る。
  • 3 ②のフライパンに残った肉汁に★を加えて煮詰め、豚肉にかける。

コツ・ポイント

※調理時間は常温にもどす時間を除く

このレシピで使われている消費材

星四つ (33) 件のレビュー
注文番号:000613 主な配達日4月1日~4月6日
星五つ (10) 件のレビュー
注文番号:539872 主な配達日4月1日~4月6日

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