サムギョプサル
焼肉を野菜で巻きコチュジャンを添え旨辛!
材料
4人分 ★1人分:590kcal 塩分:2.0g
- 豚肉バラ(ブロック) 500g
- きゅうり 1本(100g)
- きざみ白菜キムチ(甘口) 1/2パック
- サニーレタス 1個(200g)
- コチュジャン・パウチ 適量
つくり方
調理時間10分
- 1 豚肉バラ(ブロック)は5mmの厚さに切る。きゅうりは細切りにする。
- 2 ホットプレートを熱し、豚肉とキムチを焼く。
- 3 サニーレタスに②、きゅうりをのせ、お好みの量のコチュジャンを添えて巻いて食べる。
コツ・ポイント
※調理時間は肉、キムチを焼く時間除く
このレシピで使われている消費材
赤身肉と脂肪が層になっており、ゆっくり加熱すると、とろけるように柔らかくなります。角煮、チャーシューなどに。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚(バークシャー)を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。一部加温栽培品を含みます。
りんごと梨を使いフレッシュな味に仕上げた甘口タイプ。添加物・化学調味料は不使用。食べやすいサイズにカット済みです。
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