つくり方

調理時間30分

• 1 鍋に水1ℓを入れて、沸騰したら火を止める。混合けずり節を入れ、沈むまで約3分置き、ザルにキッチンペーパーを敷いてこす。
• 2 大根、人参は1cm厚さのいちょう切りに、お好みさつま揚げは包材の表示通りに解凍して食べやすい大きさに切る。
• 3 鍋に①を2カップ、丸大豆醤油、みりん、②を加え煮立てて、弱火で約20分、火が通るまで煮る。

コツ・ポイント

【素材の味を楽しもう♪親子で和ごはん】幼児期から、天然だしや昔ながらの醤油の味付けを体験することで、和食をおいしく感じる味覚が育ちます。季節の野菜や子どもの大好きなものでぜひ楽しんでみましょう。和食は魚や大豆製品と合わせやすいため栄養バランスが取りやすく、さつま揚げなどの練り製品はたんぱく質やDHA・EPAなど魚の栄養が手軽に摂れるので、子どもにもおすすめです。

このレシピで使われている消費材

(61) 件のレビュー

注文番号:000604 主な配達日4月14日～4月19日

アレルゲン
麦・豆

丸大豆醤油900ml

９００ｍｌ

大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。

本体 508円

(税込549円)

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予約価格 498円

(税込538円)

このレシピに関連する消費材

レシピに関連した食材類を紹介しています。

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  三河本みりんRビン 本体 1,420円(税込1,562円)
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  混合けずり節 本体 988円(税込1,067円)
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  お好みさつま揚げ 本体 375円(税込405円)