つくり方

• 1 ４種の北海道シーフードミックスは食べやすく切る。キャベツは粗みじんに切る。(硬い芯の部分は細かめに)
• 2 ボウルにお好み焼き粉・卵・水を混ぜ、①を加えてざっくりと混ぜ合わせる。
• 3 180℃に熱したホットプレートになたね油適量をひき、②を丸く流し入れる。
• 4 約4分焼いて生地の周辺が乾いてきたら、裏返してさらに約4分焼き、関西濃厚ソースをぬる。

コツ・ポイント

おもいきりの良さがひっくり返すコツ。本番のこだわりがつまった一品って、作る時も食べる時もワクワクしますね♪休日のお昼や夕食に、家族ごはんが盛り上がります。★コツ1　キャベツは粗みじん切りでたっぷりと★コツ2　空気を含ませながら生地と具材を混ぜる。混ぜすぎない！（お店が小さなボウルなのはこのため！）★コツ3　押し付けずに焼くと、ふわふわの焼き上がり♪