つくり方

調理時間10分

• 1 保存瓶は煮沸消毒し、乾かしておく。
• 2 根生姜はよく洗う。スプーンの先を使って、削るように皮をむき、薄切りにする。
• 3 ①の保存瓶に②を入れてはちみつを注ぎ、ふたをしっかりと閉めて常温(冷暗所)におく。翌日には生姜エキスが出てくるので冷蔵庫で保存し、1日1回ふたを開けて混ぜ、馴染ませる。

コツ・ポイント

・生姜の皮はスプーンを使ってむくと、むきやすいです。・生姜は薄くスライスすると早く漬かりやすいです。

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000337 主な配達日11月23日～11月28日

根生姜100g

１００ｇ

強い香りと辛味のある香辛野菜。肉や魚の匂い消しにも。すり下ろして薬味にしたり、自家製のジンジャーエールもおすすめ。

本体 218円

(税込235円)

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(7) 件のレビュー

注文番号:261611 主な配達日11月23日～11月28日

ブラジル産純粋はちみつアンジコ600g

６００ｇ　ブラジル産

生産者を特定できるブラジル産原料を使用。アンジコとはブラジルパラナ州に自生するマメ科の高木で、アカシアの木に似ています。甘みが強く癖のないはちみつです。ドイツの検査機関による「遺伝子組み換え作物の花粉を含まない」ロットであることの証明書を取得しています。

本体 1,751円

(税込1,891円)

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注文番号:000405 主な配達日11月23日～11月28日

国産純粋はちみつ200g

２００ｇ

長野県産アカシア蜜が原料。アカシア蜜は、クセがなくて色が薄く、サラッとしてさっぱりした甘みが特徴です。

本体 1,759円

(税込1,900円)

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