主にカタ、バラ、モモ肉の部位のスライス。これらの部位が不足する場合は、ロース、肩ロースも使用。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。利用促進のため9月1回価格に対し20円引き。

焼ちくわに国産のアオサを混ぜた衣をつけて揚げました。温めるだけで手軽に食べられます。お弁当のおかずに、麺類のトッピングに。利用促進のため8月1回価格に対し16円引き。

原料大豆は国産。手巻きずしやサラダに。長野、山梨、静岡、やまがた単協は「地域のカタログ」をご覧ください。

甘さと食味のいい中国河北省の契約農家で栽培された栗を、じっくり加熱し自然の甘味を引き出して、食べやすいようにむきました。利用促進のため8月3回価格に対し42円引き。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。豊富に含まれているカロテンには抗酸化作用があります。水気があると傷みやすいので乾いたままポリ袋に入れ冷蔵庫に。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。今年は生育期の天候不順の影響により平年に比べ小玉傾向です。

一味唐辛子などのピリッとした辛さが特徴の粗挽タイプ。大人向けにスパイスをきかせています。利用促進のため8月4回価格に対し32円引き。

国産温州みかんのストレート果汁。外皮を剥いて搾ることで苦みや雑味を抑えています。

この時期だけの取組です。艶と歯ごたえの良い生地で小豆の粒餡をくるみました。きな粉はお好みで。別添のきな粉の製造元を変更し、値上げ幅を抑えて取組みます。

北欧のアイスランド産のからふとししゃもが原料。塩水に漬けてから乾燥マッシュポテトで衣付けしました。オス、メス無選別の規格です。メス（子持ちししゃも）は人気ですが、オスは卵がないかわりに脂がのっています。フライパンで揚げ焼きできます。夕飯の一品やお弁当に。MSC認証品。利用促進のため6月4回価格に対し40円引き。