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3月2回 D週
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カラダにうれしい酒粕レシピ帖

酒粕っておいしい! こんな使い方があるんだ!
酒粕をこよなく愛し、300種類以上の酒粕を食べてきた管理栄養士の著者が、栄養価が高く、料理にコクをプラスでき、乳製品のような風味のあるその魅力と楽しみ方をたっぷり紹介する一冊です。 【本書の内容】●酒粕で作る主菜 ●酒粕で作る調味料とアレンジ料理 ●酒粕で作るおつまみ・副菜 ●だしいらず! 酒粕で作るスープ ●酒粕で作る優しい焼き菓子 ●酒粕で作る焼かないスイーツ&ドリンク 他
●さけかす子 著●日東書院本社（2025年11月）●25.7×18.3cm/96頁●定価1,600円（税込1,760円）
本体 1,440 円(税込1,584円)
(04月3回 A週 現在)
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酒粕っておいしい! こんな使い方があるんだ!
酒粕をこよなく愛し、300種類以上の酒粕を食べてきた管理栄養士の著者が、栄養価が高く、料理にコクをプラスでき、乳製品のような風味のあるその魅力と楽しみ方をたっぷり紹介する一冊です。 【本書の内容】●酒粕で作る主菜 ●酒粕で作る調味料とアレンジ料理 ●酒粕で作るおつまみ・副菜 ●だしいらず! 酒粕で作るスープ ●酒粕で作る優しい焼き菓子 ●酒粕で作る焼かないスイーツ&ドリンク 他
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