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11月2回 B週
11月2回 B週
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11/4(月)～11/9(土)
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このページに掲載されている情報は、11月3回 C週現在の情報です。今後変更の可能性があります。

麹のレシピ

バラエティに富んだ麹で美味しい毎日を
「トマト麹」はパスタソースやドレッシングに使える万能な調味料に。ねぎやにんにく入り「中華麹」はひとさじ入れるだけで本格中華料理の味に。コンソメを「玉ねぎ麹」に替えればいつもの洋食がグンと深みある味わいへ。あれこれ調味料を使わずとも味が決まる上、アンチエイジングや体調改善も期待できる麹は私たちの強い味方！日常からおもてなしまで幅広いレシピで麹使いの達人になれそう。（な）
●阿部かなこ 著●KADOKAWA(2023年4月)●21×14.8cm/191頁●定価1,500円(税込1,650円)
本体 1,350 円(税込1,485円)
(11月3回 C週 現在)
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バラエティに富んだ麹で美味しい毎日を
「トマト麹」はパスタソースやドレッシングに使える万能な調味料に。ねぎやにんにく入り「中華麹」はひとさじ入れるだけで本格中華料理の味に。コンソメを「玉ねぎ麹」に替えればいつもの洋食がグンと深みある味わいへ。あれこれ調味料を使わずとも味が決まる上、アンチエイジングや体調改善も期待できる麹は私たちの強い味方！日常からおもてなしまで幅広いレシピで麹使いの達人になれそう。（な）
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特集

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