リニューアル前は、高齢の両親も子供もみんな大好きでした。でもリニューアル後は豆板醤、山椒がきつく辛すぎてみんな食べれなくなりました。味も見た目の赤さも、中辛ではなく辛口レベルです。

リニューアル直後は強い山椒の風味が鼻について、家族も私も「以前の味のままで良かったのにね」という意見で一致していました。それからしばらくは利用を控え、一から自力で麻婆豆腐を作るように。しかしなかなか納得のいく美味しさには辿り着けず、やはりソースに頼ろうと再度チャレンジ。すると不思議なことに、これはこれで美味しいね、と思えるようになっていました。リニューアル後、さらに原料の配合などに変更があったのかは不明ですが。 リニューアル直後は「これまで通りの味」への期待が大きかったので、それとのギャップがあって「とりえず拒否」という反応が強かったのかなとは思います。しばらく遠ざかったことによって期待が薄まり許容範囲が広がって、現行品の美味しさにも気付けるようになったのかもしれません。 人の味覚や嗜好はタイミングや状況で変わるものだということを実感しました。 リニューアル後に一旦厳しい評価をされた方も、もう一度食べてみてはいかがでしょうか。安全性もお味も、市販の商品よりも安心できるものであることは間違いありませんので。