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生活クラブの提携産地の米と消費材の牛肉、国産ごぼうを使用し、提携生産者の醤油をベースに味付けした和風のライスバーガーです。電子レンジで温めるだけで食べられます。「塩味を抑えてほしい」という組合員の要望を受け、既存品をリニューアル。しょうゆの配合を若干抑え、ごぼうの味付け工程を2回から1回に減らし、味の濃さを改善しました。【生産者のコメント】 「牛肉とごぼうライスバーガー」は、生活クラブの提携産地の米で作ったライスパテで、甘辛味の牛バラ肉と国産のごぼうをサンドしています。塩味を抑えてほしいという組合員の要望に応え、調味料の配合や味つけ工程を見直して薄味に仕上げました。さらに遺伝子組み換えの対策が進みました。ランチや軽食にぜひご利用ください。 全国農協食品(株) 西 竜太さん
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