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品種は「ホムトン(タイ産)」(生産者パシフィック・トレード・ジャパン(PTJ))です。ホムトンバナナは比較的細長いバナナの一つです (グロス・ミッシェル種と言います)、さっぱりとした甘さとフルーティーな食感が特徴です。栽培期間中の化学合成農薬、除草剤は不使用。収穫後の農薬も不使用です。(日本に到着後植物検疫の結果燻蒸する場合があります)
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ゆら早生を元に和歌山県果樹試験場から生まれた新品種です。品種名はYN26ですが、産地では親しみを持って呼んでもらえるよう「ゆらさやか」としました。青切りみかんで酸味のきいた爽快な味が特徴です。通常の温州みかんに比べ小玉傾向です。
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金沢育ちの金沢梨。甘みが強く、酸味が少ない品種です。収穫直前まで梨の樹で十分に実らせてから収穫しているため食味が良好です。4.5kgで8〜14個の大玉傾向の梨です。
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市販されている生栗は通常、収穫後に虫の被害を抑えるために燻蒸処理を行いますが、この処理を行っていない無燻蒸の栗は、自然のままの栗です。届いたら冷蔵庫に入れて早めに調理をしましょう。
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山形では、丸ごと漬物用として利用されています。煮浸しや炒め物など普通のナスと同じようにも利用できます。
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栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。削減指定農薬は不使用です。赤・イエロー・オレンジ・みどり・茶色・混色系から3色以上でお届けします。また長粒品種やヘタのない品種でお届けとなる場合があります。緑色の品種は緑色で完熟するものであり未熟果ではありません。
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栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培をしています。カットせずそのままお届けします。
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利用促進のため、容量と価格を見直しました。通常のマッシュルームより一回り大きい5〜6cm。JAS有機農産物です。
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葉の色が緑・赤・クリームの斑が複雑に混ざり合うグラデーションが魅力的で新芽は葉の赤色がきれいに発色し鮮やかで耐陰性がありますが、窓際の日当たりの良い所で育てます。お手元に届きましたら、箱からすぐに出していただき、日当たりの良い室内に置いてください。専用の袋に入れてお届けします。
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丹精國鶏の皮です。揚げ物や炒め物、串に刺して焼き鳥にも。とり皮はビタミンAを多く含んでいます。ビタミンAは脂溶性のため、油を使った調理に向いています。
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通常のひき肉よりも脂肪が少ない赤身のひき肉です。脱気包装パックでトレーは使わず省資源化。2連パック。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
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すき焼きやしゃぶしゃぶ、ハンバーグなど本格的な牛肉料理が味わえます。セット内容は薄切り240g、スライス200g、切り落とし200g、ひき肉180g。ほうきね牛は「地域内乳肉複合生産体系」の一環として、黒毛和種と乳用種を掛け合わせた交雑種です。脂肪交雑(サシ)が入り、赤味と脂身のバランスが良いです。
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ステーキやハンバーグなど本格的な牛肉料理が味わえます。セット内容はステーキ用240g(2枚)、スライス200g、切り落とし200g、ひき肉180g。ほうきね牛は「地域内乳肉複合生産体系」の一環として、黒毛和種と乳用種を掛け合わせた交雑種です。脂肪交雑(サシ)が入り、赤味と脂身のバランスが良いです。
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消費材の豚モモ肉でつくった発色剤不使用の無塩せき生ハムの端切れを有効活用しました。昆布やかつお等の調味料を使って約4ヶ月かけて熟成させているので、香り・甘味・塩味のバランスが絶妙。もちもちした食感が楽しめます。サラダのトッピングや手巻き寿司・チャーハンなどに。
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有機栽培認証の基準に従って栽培されたオーツ麦を使用しています。しっかりとした歯ごたえとプチプチした食感が特徴です。水を入れて加熱してふやかしてお粥のようにしたり、暖めた牛乳などに漬け込んでドライフルーツなどと合わせるなど様々な食べ方が楽しめます。保存に便利なチャック付き。
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蔵王山麓周辺の新鮮な生乳をもとに作ったフレッシュタイプのチーズです。くせがなく、生乳本来の優しい風味が生きています。トマトと合わせたサラダにどうぞ。(製造:(一財)蔵王酪農センター)
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北海道足寄町内で搾った放牧酪農の生乳を使い、3ヶ月以上熟成させました。旨み・酸味が複雑に絡まり、ナッツの風味も感じられます。そのままカットし、ワインなどのお供はもちろん、熱で溶けますので、スライスしてパンにのせオーブントースターで焼いても美味しいです。土地・人・牛すべての縁が結ばれてできたという意味を込めて「結」と名づけられています。(製造:あしょろチーズ工房)
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日本一大きな町、北海道足寄町の大地から生まれた放牧酪農の生乳から作るハードタイプのチーズです。4ヵ月以上熟成させ、 深みのある味に仕上げました。ハードタイプのチーズは水分量が少ないので、すりおろして料理にコクをつけたり、ソースの隠し味にするのもおすすめです。(製造:あしょろチーズ工房)
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358g(麺180g、具材130g、スープ48g)
【賞味期限2027年3月30日】国産小麦でつくった麺に国産野菜やホタテ・いか・えびなど9種類の具をセット。スープは消費材の味噌、ポークブイヨンがベース。在庫消化のため8月3回価格に対し80円引き。
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【賞味期限2026年12月9日】自然に育った小エビと生活クラブ指定米を使用。通常サイズの500gの2倍の量で、価格がお得です。在庫消化のため7月3回価格に対し41円引き。
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北海道産の新鮮なにしんを原料とし、真塩、みついし昆布、麹などと合わせてじっくりと熟成させました。丹念に造り上げた自然の旨味調味料です。さまざまな料理の隠し味として、素材の美味しさを引き立てます。
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三重県伊勢志摩で収穫されたひじきを使用。長ひじきは、ひじきの茎の部分です。モチモチとした食感が特徴。食べやすい長さに切って、煮物やパスタの具材にも。
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駿河湾産桜えびを丁寧に天日干ししました。天日乾燥により、桜えびのうま味と香りを凝縮しています。焼きそばやお好み焼き、野菜炒め、かき揚げなどに。便利なチャック付き袋入り。
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【賞味期限2027年11月25日または2028年2月20日】消費材「皮なしミニコロウインナー」の長期保存が可能な缶詰の3缶セット。一口サイズの皮なしウインナーが1缶に約16〜17本入り。回転備蓄やアウトドアなどにどうぞ。缶を開けてそのまま食べられます。缶切り不要。賞味期限1095日。缶詰加工品のため、消費材の「皮なしミニコロウインナー」に比べやわらかい食感になっています。また、熱処理により水分が抜けるため塩味を若干強く感じる場合があります。在庫消化のため緊急対応で取り組みます。
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愛知県産のトマトストレート果汁100%。大きさや色、形などが生食用としては規格外のトマトを有効活用。食塩無添加で料理にも使えます。
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