美食百彩

噛む力や飲み込む力が弱い方でも食べやすいやわらかさで、やさしい味付けのおかずは、封を開けるだけなど手間いらず。開発には管理栄養士が参加しています。
「簡単に食べやすく」 「彩り豊かに」 「低栄養状態を予防」することを目的としたシリーズで、長年親しんできた生活クラブの消費材を食べ続けて、健康に私らしく暮らしたい、という組合員の声に応えるために生まれました。
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丹精國鶏むね肉に、ぶなしめじ、干し椎茸、人参、押麦を加えた冷や汁風の具材。レトルト品のため温めなくても食べられます。ご飯にかけたり素麺のつけ汁に。醤油、砂糖、塩は提携生産者のものを使用しています。
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提携生産者の鶏ムネ肉に焼きねぎを合わせ、甘辛い和風の味付けに。味付けは提携生産者の白だしや醤油、発酵調味料、砂糖に生姜の風味を効かせました。肉は形が残りつつホロホロと箸でほぐれます。湯煎で温めるだけで食べられます。
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国産大豆とみついし昆布、人参を醤油とかつお節エキスで味付けし、やわらかく煮付けました。常温でお届けします。
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国産のきくらげを細切りにし、提携先の油揚げ、人参と一緒にやわらかく煮ました。提携先の白だしや醤油を使った和風の味付け。手軽にビタミンDや食物繊維、鉄などが摂れます。そのままでも、湯せんで温めてもおいしく食べられます。原料等の高騰を受け価格を変更します。
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粒状のこんにゃくを固めてつくったやわらかいこんにゃくの煮物。かつおだしの効いた醤油ベースの味付け。そのままはもちろん、野菜や練り物を足しても。
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キャベツなどの野菜が入ったトウモロコシのスープ。もち麦の食感が良く食べ応えがあります。生クリームなど乳製品もたっぷり。
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消費材のえびと北海道産の無リンたらすり身、国産の人参、玉ねぎを使用した海老団子。ごま油が香る中華風味のあんをかけました。湯せんで温めるだけで食べられます。あんかけを多めにしているので野菜を添えたり、ご飯にかけても。
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