調理器具
●シリコーンゴム●中国製●3種重ね時高4cm●耐冷耐熱温度:−30〜230℃■大:径21.5×最大幅23×高1.8cm●95g■中:径17.5×最大幅18.7×高1.5cm●60g■小:径10.5×最大幅11×高0.8cm●20g ※材質や形状、食材によって密着度に差があるため、密着しにくい場合は被せ蓋としてご使用ください。
繰り返し使えてエコなシリコン蓋。レンジでの温め直しなどラップの代わりに使えるので便利です。
●耐熱陶器(万古焼)●23.5×16.5×高2.7cm●500g●耐熱温度差350℃●日本製 ※食洗機乾燥機使用不可
朝昼晩の調理に使えて時短!蓄熱性・保温性が高いから冷めにくい。余分な油をカットできる波型形状。
●フタ・本体:ポリプロピレン、容器:ガラス、刃部:セラミック磁器●径4.2×高11.9cm●123g●70ml●日本製 ※食洗機乾燥機使用不可
金属臭が無なく素材本来の風味を損なう事がないセラミック刃。塩分によって錆びる心配もありません。
●フタ・本体:ポリプロピレン、容器:ガラス、刃部:セラミック磁器●径4.2×高11.9cm●123g●70ml●日本製 ※食洗機乾燥機使用不可
金属臭が無なく素材本来の風味を損なう事がないセラミック刃。粗目の刃で硬い粒も力強く挽けます。
●フタ・本体:ポリプロピレン、容器:ガラス、刃部:セラミック磁器●径4.2×高11.9cm●123g●70ml●日本製 ※食洗機乾燥機使用不可
金属臭が無なく素材本来の風味を損なう事がないセラミック刃。細かい刃で油分を含む小さなごま挽きもスムーズ。
●本体:つが材(ラッカ−塗装)、カンナ台:天然木(なら材又はぶな材)、刃:炭素鋼、底板:シナ合板●8.5×22×高7.5cm●470g●日本製
気軽にかつお節を削るならコレ。軽くてコンパクト。シンプルなかつお節削り器です。
●桐(ウレタン塗装)、カンナ台:樫、刃:鋼(青紙2号)、取手:亜鉛●11×26.5×高13cm●1.1kg●日本製
厚みがある刃が特徴の本格的なかつお節削り器。カンナ刃の厚みが安定感のある使い心地を実現。本体は気密性の高い桐材で削り節の一時保管も可能。
●ひのき(はぎ合わせ)●48×30×厚1.5cm●980g●日本製*食洗機・乾燥機使用不可。木の特徴としてヤニ(樹脂)がでることがありますが、アルコール(清酒・ウイスキー等で代替可)で拭き取ってください。ご使用前には水に浸してから使用し、使用後は水切り後、変色防止のため立てて保管してください。天然素材のため、使用環境により多少収縮する場合があります。
包丁の刃当たりがよく、抗菌、消臭効果もきたいできるとされているひのきのまな板です。厚さ1.5cmで軽量なので、出し入れや移動の負担も軽減。
●ひのき(はぎ合わせ)●33.5×21×厚1.5cm●450g●日本製*食洗機・乾燥機使用不可。木の特徴としてヤニ(樹脂)がでることがありますが、アルコール(清酒・ウイスキー等で代替可)で拭き取ってください。ご使用前には水に浸してから使用し、使用後は水切り後、変色防止のため立てて保管してください。天然素材のため、使用環境により多少収縮する場合があります。
刃当たりの良いひのきのまな板。軽量なので出し入れや移動の負担も軽減。耐水性にも優れています。
●本体:21−0ステンレス(底厚0.8mm)、蓋:18−0ステンレス、ハンドル・ツマミ:フェノール樹脂、ツマミ用台座:66ナイロン●幅38.5×奥行23.3×高さ16.7cm、内径19.8(フチ22.7)×深さ8.7(フチ11.5)cm●3.6L(段下まで2.4L)●970g●IH対応●日本製
対流が起きる丸みのある鍋底と段付きのフチでふきこぼれを防止。麺とお湯が上下にぐるぐる回る丸い底形状でムラなく茹で上がります。
●18−0ステンレス●幅3.3×長さ19.2cm●45g●5本セット●日本製
流れるような美しい形状が目をひく、細身のステンレススプーン。スリムで口に入れやすく、サッとすくえて食べやすい形状。職人が1本1本丁寧に仕上げています。カレーやチャーハン、丼物やおかゆなどに。
●陶器(萬古焼)、石●22×13×高10cm●810g、小石:300g●日本製
中にサツマイモを入れてレンジで加熱するだけの手軽で簡単な焼き芋専用器です。
●本体:ほうろう用鋼板、つまみ:天然木●W28.5×D23×H14.5cm●1270g●2.9L●タイ製
シチュー、ラタトゥイユ、ポトフ等の煮込み料理に活躍します。フタを外すとオーブンでもご使用頂けます。内側に目安目盛り付き。注ぎ口「片口」タイプ。
●本体:ほうろう用鋼板、つまみ:天然木●W28.5×D23×H14.5cm●1270g●2.9L●タイ製
シチュー、ラタトゥイユ、ポトフ等の煮込み料理に活躍します。フタを外すとオーブンでもご使用頂けます。内側に目安目盛り付き。注ぎ口「片口」タイプ。
●本体:ほうろう用鋼板、つまみ:天然木●W28.5×D23×H14.5cm●1270g●2.9L●タイ製
シチュー、ラタトゥイユ、ポトフ等の煮込み料理に活躍します。フタを外すとオーブンでもご使用頂けます。内側に目安目盛り付き。注ぎ口「片口」タイプ。
●本体:ほうろう用鋼板、つまみ:天然木●W28.5×D23×H14.5cm●1270g●2.9L●タイ製
シチュー、ラタトゥイユ、ポトフ等の煮込み料理に活躍します。フタを外すとオーブンでもご使用頂けます。内側に目安目盛り付き。注ぎ口「片口」タイプ。
●TPU(熱可塑性ポリウレタン)/抗菌加工●20×30×0.2厚cm(※フチ部を含む高さ2.7mm)●170g●耐熱:140℃●台湾製
汁漏れ防止のフチ付き。ゴムのようにやわらかく、切った食材をそのまま鍋に入れられます。
●TPU(熱可塑性ポリウレタン)/抗菌加工●24×36×0.2厚cm(※フチ部を含む高さ2.7mm)●240g●耐熱:140℃●台湾製
汁漏れ防止のフチ付き。ゴムのようにやわらかく、切った食材をそのまま鍋に入れられます。
●磁器(美濃焼)●径13全高6cm●360ml●240g●日本製 窯変のため趣が異なる場合があります。
取鉢に盛鉢にと使える便利なうつわ。サラダやきんぴらなど、多用途に使えます
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