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調理器具
●ガラス本体：耐熱ガラス製（耐熱温度差１２０℃）、重石：ホウケイ酸ガラス、フタ：ポリプロピレン（耐熱温度１４０℃）、パッキン：シリコーンゴム（耐熱温度１８０℃）●幅１１×奥行１１．８×高さ９．８ｃｍ●満水容量５００ｍｌ●重石２８０ｇ●本体ガラス・重石：日本製、フタ・パッキン：韓国製（日本で品質管理し組立てたものです）※重石は電子レンジにはかけられません。
耐熱ガラス製なので、漬かり具合も一目でわかる。そのまま食卓に出せます。保存用のフタはパッキン付なのでにおい漏れも防ぎます。
●刃：４２０Ｊ２ステンレス、本体：ポリプロピレン樹脂（耐熱温度１００℃）●１７．６×９．６×１．６ｃｍ●２２ｇ●中国製
一本一本磨き上げた切れ味の良い切れ込み刃で、ふわふわのキャベツが削れるピーラーです。力加減をしなくても、薄く削れます。
●材質：ポリプロピレン●サイズ：幅２１．７×奥行１５．３×高さ７．４ｃｍ●容量：フタをした時／１．１Ｌ、満水容量／１．３Ｌ●耐冷耐熱温度：-２０〜１４０℃●直火、オーブン及びグリルでの使用は出来ません。オーブン機能が同時に働く電子レンジには使用しないで下さい●日本製
鍋を使わずカンタン便利。カットした野菜を備え付けのザルで水切り、電子レンジで加熱するだけでOK。余分な水分は本体にたまるので、ムラなく美味しく蒸すことができます。
●１８−８ステンレス（ラセン仕上）●容量１．０Ｌ：内径１５×深さ６．７ｃｍ１６５ｇ、容量１．５Ｌ：内径１８．４×深さ７．９ｃｍ２１５ｇ、容量２．７Ｌ：内径２１．４×深さ９．５ｃｍ３１０ｇ、板厚０．６ｍｍ●日本製
底の平たい部分が広めなので安定性が良く、あえる、まぜる、つぶすなどの作業がしやすいのが特徴です。表面は傷が目立たない艶消し仕上げ。目安の目盛り付。
●金属部：１８−８ステンレス、樹脂部：ポリプロピレン（耐熱１１０℃）●幅９．２×奥行２７×高さ１．４ｃｍ、穴径７ｍｍ●８０ｇ●日本製
にんじんだけでなく、大根やきゅうり、じゃがいもなどの和え物、酢の物、サラダにもぴったり。普通のスライサーを使うより野菜の繊維が粗く断ち切られて、表面がざらざらになるので味のしみ込みがよくなる。また、ささがきよりも太い仕上がり。金属部はステンレス製で衛生的。
●ザル：網１８−８ステンレス・枠１８−０ステンレス、トレー：１８−０ステンレス●ザル直径２８×高さ６．３（深さ５．６）ｃｍ、トレー直径２７．３×高さ１．８ｃｍ●３６０ｇ●日本製
ステンレス製のザルとトレーのセットです。外径２８ｃｍで深さもあるので、野菜もたっぷり入ります。
●本体：２１−０ステンレス（板厚０．８ｍｍ）、フタ：１８−０ステンレス、取手・フタツマミ：フェノール樹脂（耐熱１４０℃）●幅３５．５×奥行２９×高さ１５ｃｍ、内径２６×深さ１０．８ｃｍ●５．８Ｌ●１．４９ｋｇ●ＩＨ対応●日本製
人が集まるお盆や年末年始、お祭りに。とうもろこしの調理やお赤飯づくり、味噌づくり、麺茹でにも便利です。
●刃：ステンレス刃物鋼、ハンドル：１８−０ステンレス●全長１３．６×幅６．６×厚さ１．４ｃｍ、刃渡り４．５ｃｍ●４５ｇ●中国製
オールステンレス製で衛生的にお使いいただけます。食洗機使用可能。
●刃部：ステンレス刃物鋼、ハンドル：ＡＢＳ樹脂（耐熱８０℃）●幅７．９×全長２０．８×厚さ１．４ｃｍ、刃渡り８ｃｍ●１００ｇ●日本製 ※分解して洗えます。
ぎんなん割り、カニ切り、缶ブタ開け、ペットボトルのキャップ開け、チューブ絞りなどにも便利です。分解して丸洗いできて衛生的です。
●１８−８ステンレス（板厚０．５ｍｍ）●直径１６．５×高さ３．２ｃｍ●１００ｇ●日本製
１８・２０ｃｍの鍋に使えます。蓋をしてシュウマイ、豚まん、蒸し魚、サツマイモなどの蒸し料理に。滑らかに加工された脚で、鍋底の表面を傷つけない。
●１８−８ステンレス（板厚０．５ｍｍ）●直径２１．７×高さ３．２ｃｍ●１６０ｇ●日本製
お鍋に水を２ｃｍくらい入れ、蒸気が出たら材料を入れてフタをするだけ。シュウマイや肉まん、白身魚の姿蒸し、サツマイモやじゃがいも、とうもろこしなどの蒸し調理に。滑らかに加工された脚なので、鍋底の表面を傷つけにくい。フラットで洗いやすく食洗機も使えます。持ち上げて取り出しやすい丸リング付き。新潟県燕市で製造しています。
●金属部：18-0ステンレス、先端部：ナイロン(ガラス繊維入り）●幅6.9×奥行5.4×全長30.7cm●67ｇ●耐熱温度190℃●日本製
先端が浮くのでスペースを汚さずに置けて、調理中の置き場に困りません。スプーン部に角度がついているので、フライパンや鍋から食材をすくいやすい。
●１８−０ステンレス●幅３．５×全長２４×高さ３．７ｃｍ、先端幅０．５ｃｍ●６０ｇ●日本製
おいても先端がテーブルに触れず衛生的！ギザ付きでどんな食材もしっかりつかめる。くっついたお肉もつかみやすい。
●１８−８ステンレス●全長３０．６ｃｍ●３４ｇ●日本製
ステンレスパイプを使用した中空仕様なので軽く扱いやすい。先端とハンドル部にはブラスト加工を施すことで食材が滑りにくく、つかみやすい仕様になっています。
●１８−８ステンレス●幅６×全長２８×高さ２ｃｍ●５２ｇ●日本製
小さいボウルでも混ぜられるスマートな形状。フライパンでの混ぜ物にも、スッと食材のすき間に入る形でターナーとしても使えます。玉子焼き作りにも便利、玉子を溶いて、くるっと巻いたらすくうだけ。先端部は鋭利に尖っていないのでフライパン表面をキズつけにくい。
●１８−８ステンレス●全長２１ｃｍ、皿：直径６．８×深さ２．２ｃｍ●満水５０ｍｌ（目盛１５ｍＬと３０ｍＬ）●６５ｇ●日本製
小さなお鍋ですくいやすい小ぶりなお玉。目盛で１５ｍｌと３０ｍｌ、満水で５０ｍｌが量れます。継ぎ目がなく汚れが付きにくくお手入れ簡単。ミラー加工で汚れにくく洗いやすい。
●ステンレススチール●幅２×全長１２×高さ１．３ｃｍ●３０ｇ●日本製
力が入れやすい形状。微妙な刃合わせは専門の職人が１丁１丁丹念に仕上げました。
●１８−０ステンレス●幅３．５×全長１５．５×高さ６．８ｃｍ、内径２．９×深さ２．６ｃｍ●１１０ｇ●日本製
皮を剥いたにんにくを入れたらレバーを握るだけ。焼き肉、中華料理など幅広く使えます。
●刃：ステンレス刃物鋼、柄・鋲：１７−８ステンレス●幅７．５×全長２０．３×厚さ１ｃｍ、刃渡り７．３ｃｍ●１２０ｇ●日本製 ※分解して洗えます。
食材を美しく仕上げるシャープで軽快な切れ味。全てのパーツがステンレスで、簡単に分解できる使い勝手のよさも魅力なシンプルなハサミ。ギザ刃加工により、硬いカニの殻やすべりやすい鶏むね肉、牛乳パックの厚紙などにも対応します。まな板いらずでスパッと切れる。
●銅（すずメッキ）●幅１０．５×全長２１．５×高さ１ｃｍ、おろし面：幅７〜７．５×長さ９ｃｍ、薬味おろし面：幅６．５〜７×長さ８ｃｍ●２３０ｇ●日本製
目立てを細かく理想の切削角度３５°に調整。余分な力がいらずスムーズにおろせます。裏面はワサビやしょうがなどの薬味おろしとしても使用できる両面機能です。
●刀身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、柄：１８−８ステンレス●全長２６ｃｍ、刃渡り１５ｃｍ、刃幅４．５ｃｍ●１００ｇ●日本製
刃も柄もやや小さめな包丁。手の幅がやや小さめの方に。手の平にフィットして握りやすい。皮むきや薄皮、千切りも手際よく進められ扱いやすい。くぼみ加工で切り離れしやすい。
●荒砥石：ダイヤモンド砥石、仕上砥石：アルミナ系セラミック砥石、本体・カバー：１８−８ステンレス、すべり止めゴム：ＣＢＲゴム●幅１５×奥行２．７×高さ３ｃｍ●１６０ｇ●日本製 ※ステンレス製・チタン製の両刃包丁専用
コンパクトで使いやすく切れ味がよみがえる！往復させるだけで簡単に包丁が研げます。ハンドルカバ—を開けて砥石が洗えます。
孟宗竹(みつろう仕上）●７×３０ｃｍ●３５ｇ●日本製＊食洗機・乾燥機使用不可
国産の竹素材。上下・左右がカーブしていて、すくうことも、隅々まで混ぜることもスムーズにこなせます。弾力があり、炒め物の調理にうってつけの一品。さゆうどちらでも使える形状。両利き用。
●孟宗竹（炭化加工）、みつろう仕上●２．５×１９、５ｃｍ●８ｇ（１本）●日本製＊食洗機・乾燥機使用不可
軽くて扱いやすい竹製フォーク。食器にあたってもカチャカチャ音がしにくい。サラダやパスタなどに。
●孟宗竹（みつろう仕上）、ステンレス鋼●７．２×２５．７×１．５ｃｍ●９０ｇ●日本製＊食洗機・乾燥機使用不可
２種類の刃で用途によって使い分けできます。細切りはサラダやつまに。ふわふわの食感で子どもも野菜好きに。回転しながら切り出されるからやわらかくしっとりとした食感に。
●ひのき（はぎ合わせ）●４８×３０×厚１．５ｃｍ●９８０ｇ●日本製＊食洗機・乾燥機使用不可。木の特徴としてヤニ（樹脂）がでることがありますが、アルコール（清酒・ウイスキー等で代替可）で拭き取ってください。ご使用前には水に浸してから使用し、使用後は水切り後、変色防止のため立てて保管してください。天然素材のため、使用環境により多少収縮する場合があります。
包丁の刃当たりがよく、抗菌、消臭効果もきたいできるとされているひのきのまな板です。厚さ1.5ｃｍで軽量なので、出し入れや移動の負担も軽減。
●南部鉄鋳物（カシュー塗装）●径１８．２×２４×高９．３ｃｍ、内寸：径１６ｃｍ×深５ｃｍ、鉄の厚さ：１ｃｍ●３ｋｇ●IH使用不可●日本製＊食洗機・乾燥機使用不可※SIセンサー付ガスコンロにも対応した仕様ですが、温度検知センサー機能により高温になると弱火または消火する場合があります。
中央が煙突状の構造で熱がムラなく行き渡り、家庭のガスコンロでパンが焼ける鉄鍋。弱火で20分、返して5分コンロの直火でパンが焼ける。オーブンでも使えます。パンケーキ、焼き芋にも。
●孟宗竹（炭化加工）●長３０ｃｍ×幅６．５ｃｍ●穴なし：３５ｇ、穴あり：３０ｇ●日本製＊食洗機・乾燥機使用不可
汁ものをかき混ぜやすい穴あきタイプと、穴の開いていないタイプの2種類。鍋の底やすみまで混ぜやすいカーブ付き。
●冷間圧延磨き鋼板（窒化鉄）、ハンドル：ブナ（ウレタン塗装）●鍋：直径２４×深４．５ｃｍ、全長４３．４×高１０．５ｃｍ、底内径１５．５ｃｍ●８３０ｇ●満水容量／１．４Ｌ●ＩＨ対応（１００Ｖ・２００Ｖ）●日本製※食洗機・乾燥機使用不可。
1〜2人分の調理に使いやすいサイズ。熱伝導率の高い鉄は、熱をムラなく効率的にフライパン全体に伝え、中火以下で調理できます。表面には窒化加工を施すことで耐久性に優れています。
●冷間圧延磨き鋼板（窒化鉄）、ハンドル：ブナ（ウレタン塗装）●鍋：直径２６×深５ｃｍ、全長４５．３×高１１ｃｍ、底内径１７．５ｃｍ●９５０ｇ●満水容量／２Ｌ●ＩＨ対応（１００Ｖ・２００Ｖ）●日本製※食洗機・乾燥機使用不可。
3〜4人分の調理に使いやすい大き目のサイズ。熱伝導率の高い鉄は、熱をムラなく効率的にフライパン全体に伝え、中火以下で調理できます。表面には窒化加工を施すことで耐久性に優れています。
●蓋：１８−８ステンレス、蓋つまみ：ブナ（ウレタン塗装）●径２４．２×高７．５cm●２４５ｇ●日本製※食洗機・乾燥機使用不可。
ドームの内側で熱や蒸気が対流し、ムラなく火が通ることでおいしく仕上がる。サビにくいステンレス製で、調理中の油ハネも軽減します。
●蓋：１８−８ステンレス、蓋つまみ：ブナ（ウレタン塗装）●径２６．２×高８cm●２８０ｇ●日本製※食洗機・乾燥機使用不可。
ドームの内側で熱や蒸気が対流し、ムラなく火が通ることでおいしく仕上がる。サビにくいステンレス製で、調理中の油ハネも軽減します。
●くすの木、漆塗装●３．５×長１９．５ｃｍ●１２ｇ（１本）●木地：中国、塗り：日本＊食洗機・乾燥機使用不可。漆は体調、体質によりごくまれにかぶれる場合があります。その際は直ちに使用を中止し、できるだけ早く医師の診断を受けてください。
軽くて使いやすい木製スプーンです。熱いものを口に運ぶとき舌や下唇にスプーンを通した熱が伝わりにくい。
●イエローポプラ（はぎ合わせ）、（ウレタン塗装）●３３．５×２６．５×高２ｃｍ●４１０ｇ●日本製＊食洗機・乾燥機使用不可。使用している木材の特性上、木目や濃淡の度合いが異なります。
お盆やお膳にちょうどいい大きさの木製トレー。表面にすべり止め加工が施してあり、トレーを傾けても食器がずれ落ちにくくなっています。カジュアルな食器にも合う明るい色合いで、普段使いにぴったり。
●朴（ラッカー塗装）、ハガネ、ステンレス鋼●１８．３×５×厚２cm●６０ｇ●日本製＊食洗機・乾燥機使用不可
大きさや形を均等に切ることができるので、火の通りも味付けも均一に仕上げることができます。
●曲げ輪部：ひのき、天板・底：さわら・桜皮（漆塗装）、仕切り：ひのき（漆塗装）●１６×１０．８×高５．５ｃｍ、内寸：１４．８×９．３×深３．８ｃｍ 、仕切り：９．１×３．４×厚０．４ｃｍ●９０ｇ●容量／４００ｍｌ●日本製＊電子レンジ・食洗機・乾燥機使用不可。＊漆は体調、体質によりごくまれにかぶれる場合があります。その際は直ちに使用を中止し、できるだけ早く医師の診断を受けてください。
ひのきを使ったお弁当箱は軽くて持ち運びやすく、通気性に優れているのでムレにくく、ご飯が冷めてもおいしくいただけます。
●曲げ輪部：ひのき、天板・底：さわら、桜皮（漆塗装）、仕切り：ひのき（漆塗装）●１６×１０．８×高９ｃｍ、内寸：１４．８×９．３×深上段：３ｃｍ下段：３．８ｃｍ、仕切り：約９．１×２．７×厚０．４ｃｍ●１４５ｇ●容量：上段３５０ｍｌ、下段４００ｍｌ●日本製＊電子レンジ・食洗機・乾燥機使用不可。＊漆は体調、体質によりごくまれにかぶれる場合があります。その際は直ちに使用を中止し、できるだけ早く医師の診
ひのきを使ったお弁当箱は軽くて持ち運びやすく、通気性に優れているのでムレにくく、ご飯が冷めてもおいしくいただけます。
●ひのき、漆塗装●長２３ｃｍ●８ｇ●日本製＊食洗機・乾燥機使用不可＊漆は体調、体質によりごくまれにかぶれる場合があります。その際は直ちに使用を中止し、できるだけ早く医師の診断を受けてください。
軽さが特徴のひのき材に、質感のある漆を施しています。持ち手部分にくるみの粉を使い、すべりにくく仕上げています。木曽の職人・西野氏が一つひとつ丁寧に塗り仕上げています。
●ひのき、漆塗装●長２１ｃｍ●７ｇ●日本製＊食洗機・乾燥機使用不可＊漆は体調、体質によりごくまれにかぶれる場合があります。その際は直ちに使用を中止し、できるだけ早く医師の診断を受けてください。
軽さが特徴のひのき材に、質感のある漆を施しています。持ち手部分にくるみの粉を使い、すべりにくく仕上げています。木曽の職人・西野氏が一つひとつ丁寧に塗り仕上げています。
●南部鉄鋳物（カシュー塗装）●１３．５×３０×高４．５ｃｍ●１ｋｇ●３８０ｍｌ●IH使用不可●日本製＊食洗機・乾燥機使用不可
鉄製で、熱が素早く均等に伝わるので、表面はしっかり、中はふわっと焼きあがります。お弁当など少量の調理にもぴったり。
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