提携先の緑茶粉末と国産米粉で作ったスポンジに、粒あんをブレンドした生クリームを巻き込みました。北海道産小豆使用。4切にカット済。

米粉のスポンジ生地のロールケーキに国産渋皮栗ペーストとさつまいもを使ったモンブランクリームをトッピングしました。原料に北海道産生クリーム、提携先の水あめを使用し、ロールケーキは1本ずつ手巻きしています。長さ約11cm。半解凍でのカットがおすすめです。

国産落花生、黒糖、でんぷん、塩を、じーまーみ豆腐の製法でプリンにしました。「じーまーみ」は落花生の意味。落花生の風味と黒糖の甘さが特徴でもっちり滑らかな口当たり。乳製品と卵は不使用。【生産者のコメント】　国産の落花生や沖縄県産の黒糖を使い、じーまーみ豆腐の製法で作ったスイーツ。じーまーみ豆腐は、落花生をすりつぶして濾したものをでん粉で固めた沖縄の郷土料理です。本品は、もっちりとして落花生の風味と黒糖の深い味わいが楽しめます。乳製品や卵は不使用なので、これらのアレルギーを持つ方にもおすすめです。　（株）沖縄物産企業連合　船村 哲平さん

琉球王朝から伝わる焼菓子。国産小麦と宮古島の海塩を使用。絶妙な塩味が小麦の風味や甘みを引き立て、素材の良さを感じられる味わい。ほろりとした食感が特徴。ちんすこうの元来の形である丸型で個包装。【生産者のコメント】　国産小麦の粉と宮古島の塩を使用した丸型のちんすこう。ちんすこうは琉球王朝時代から伝わる伝統的なお菓子ですが、国産小麦を使用したものは貴重です。口のなかでほろりとくずれるような食感が特徴。ほどよく塩味をきかせることで、小麦の風味を引き立てています。食べやすい一口サイズで、持ち運びもしやすい個包装タイプ。　（株）沖縄物産企業連合　船村 哲平さん

沖縄県産黒糖にシークヮーサー果汁を加えた、甘酸っぱくほろっと崩れる新食感の一口黒糖。黒糖のコクのある甘みとシークヮーサーの果汁感が楽しめます。個包装で約14個入り。【生産者のコメント】　沖縄県産の黒糖とシークヮーサー果汁をあわせたお菓子。黒糖菓子は水で溶かした黒糖を固めるのが一般的ですが、本品は水を使わずに果汁で黒糖を溶かすことで果汁感あふれる味わいに仕上げました。コクのある甘さと甘酸っぱさが楽しめる、新しいおいしさです。一口サイズで、持ち歩きしやすい個包装が約14個入り。　（株）沖縄物産企業連合　船村 哲平さん

小麦粉や米粉を使わずに、卵・砂糖・ココアパウダーだけで焼きあげたスポンジに生クリームを塗り、生チョコを芯にして巻きました。

国産小麦粉の生地に大麦、もち米、きび、あわ、胚芽押麦、小麦全粒粉を練り込んだ香ばしいクラッカー。穀類もすべて国産、味付けはシンプルに塩と砂糖だけ。

玄米粉を使用して焼き上げたスポンジにコーヒーシロップを染み込ませ、玄米クランチクッキーやチーズクリームを6層に重ね、有機コーヒー粉をあしらいました。濃厚なチーズクリームと、スポンジにしみこんだコーヒーのほろ苦さが楽しめる大人なご褒美スイーツです。高さ約10cm。冷蔵庫で5〜6時間解凍して食べられます。冷蔵庫で2時間ほど解凍してアイスケーキのようにも楽しめます。手土産やおもてなしに。

契約農家で栽培された温州みかんのストレート果汁と粗糖のみを使用。炭酸や紅茶と割って飲み物として、またヨーグルトにかけて。着色料不使用。【生産者のコメント】　長崎県または愛媛県産みかんのストレート果汁と、鹿児島県産の粗糖のみで作ったシロップ。契約農家で栽培された温州みかんを搾汁し、果肉を取り除いて粗糖と煮詰めました。かき氷にかけるのはもちろん、炭酸や紅茶などで割ったりヨーグルトにかけたり、さまざまな楽しみ方で味わってください。　（株）フルーツバスケット　田中 則行さん

カリフォルニア産アーモンドを水飴・砂糖でからめて固めたキャンディ。米パフを加えサクッと軽い食感になっています。