和風
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北海道産の小豆を使用。粒感を残し、すっきりとした甘さに仕上げました。そのまま小鉢にあけて煮豆感覚でどうぞ。おもちや白玉にかけてぜんざいにしたり、かぼちゃ煮にかけて「いとこ煮」などに。あずきバタートースト、ヨーグルトのトッピングにも。食べきりサイズの少量パック。
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胡麻どうふ:80g×2個 添付みそたれ:7.5g×2個
練った金胡麻を澱粉と葛粉で固めた、シンプルな胡麻どうふ。お好みで添付の金胡麻の粒と刻みゆずの入ったみそだれをかけて。
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国産大豆を使用したおからをかつおと煮干の出汁であえた、なめらかな食感の卯の花です。具材には、提携生産者の国産枝豆、駿河湾産の乾燥桜えびのほか、人参、ほうれん草を入れた彩りの良い一品です。自然解凍または電子レンジで温めて食べられます。
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具材は豚白もつ、こんにゃく、大根、ねぎ、ごぼうの5種類。豚白もつとみそは提携生産者のものです。そのまま食べられますが、豆腐を加えて食べ応えのあるおかずに。レンジ調理可能。約1〜2人前。
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スライスした大きめの国産さつまいもを提携生産者の天ぷら粉で衣づけして揚げました。トースターやフライパンで加熱してうどんやそばのトッピング、ご飯のおかずに。
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提携先の豚ひき肉に新潟県魚沼産の椎茸、国産の玉ねぎなどを合わせて油揚げに詰め、甘めのだし汁で煮ました。油揚げは新潟産の大豆を使用。味付けには提携先の醤油や塩を使ってジューシーで風味豊かに仕上げました。湯せんで温めるだけで手軽に食べられます。
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件のレビュー
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国産の切り干し大根と、人参、提携先の油揚げ、こんにゃく、しいたけの入った具材感のある一品。しょうゆベースの調味液で仕上げました。かくし味にかきエキスを加えたコクのある味付けです。そのまま小鉢の一品やお弁当のおかずに。
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