和風
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消費材の鶏肉を使ってほんのり醤油味にした具材を茨城県産のれんこんで挟み、なたね油で揚げました。アオサを混ぜた衣で風味豊か。オーブントースターか電子レンジで温めるだけで手軽に食べられます。お弁当にも。
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提携先の豚肉と牛肉を合わせてつくった、ふっくらした食感のハンバーグに、大根おろしの和風ソースを合わせました。湯せんで手軽に食べられます。
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北海道産の小豆を使用。粒感を残し、すっきりとした甘さに仕上げました。そのまま小鉢にあけて煮豆感覚でどうぞ。おもちや白玉にかけてぜんざいにしたり、かぼちゃ煮にかけて「いとこ煮」などに。あずきバタートースト、ヨーグルトのトッピングにも。食べきりサイズの少量パック。
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国産鶏種「さくら」「もみじ」の卵を、ゆでたまごにしました。小さいサイズの小玉のたまごを有効活用しています。味はついていません。そのまま食べるほか、料理のトッピングや弁当などに。班の還元対象外です。
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胡麻どうふ:80g×2個 添付みそたれ:7.5g×2個
練った金胡麻を澱粉と葛粉で固めた、シンプルな胡麻どうふ。お好みで添付の金胡麻の粒と刻みゆずの入ったみそだれをかけて。
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提携生産者のおからを主原料に、8種の国産具材を入れた卯の花。そのまま食べられ、もう一品欲しい時に重宝。
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具材は豚白もつ、こんにゃく、大根、ねぎ、ごぼうの5種類。豚白もつとみそは提携生産者のものです。そのまま食べられますが、豆腐を加えて食べ応えのあるおかずに。レンジ調理可能。約1〜2人前。【生産者のコメント】 消費材の「ボイル豚白モツ」と「国産十割こうじみそ」を使用したもつ煮込み。こんにゃく、大根、ねぎ、ごぼうなども加え、コクと旨みのバランスがとれた味に仕上げました。そのままでも食べられますが、しっかりとした味つけなので豆腐を100gほど加えるのがおすすめです。レンジや鍋で温めて食べてください。1〜2人分です。 全国農協食品(株) 山口 真由美さん
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国産の玉ねぎ、にんじん、インゲン、ごぼうに台湾産の白えびを乗せたさっくりとしたかき揚げです。消費材の天ぷら粉を使用し、提携生産者のなたね油で揚げました。麺の具や丼ぶりに。レンジで温めるだけで食べられますが、好みでレンジ調理後にオーブントースターで表面を軽くあぶるとサクッとした食感と風味が増します。
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焼ちくわに国産のアオサを混ぜた衣をつけて揚げました。温めるだけで手軽に食べられます。お弁当のおかずに、麺類のトッピングに。
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スライスした大きめの国産さつまいもを提携生産者の天ぷら粉で衣づけして揚げました。トースターやフライパンで加熱してうどんやそばのトッピング、ご飯のおかずに。
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北海道産にしんでつくった甘露煮風の一品。骨ごと食べられるよう箸でほぐせる柔らかにしあげました。おかずや酒肴に。にしんそばにも便利です。
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国産の切り干し大根と、人参、提携先の油揚げ、こんにゃく、しいたけの入った具材感のある一品。しょうゆベースの調味液で仕上げました。かくし味にかきエキスを加えたコクのある味付けです。そのまま小鉢の一品やお弁当のおかずに。
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提携先の豚ひき肉に新潟県魚沼産の椎茸、国産の玉ねぎなどを合わせて油揚げに詰め、甘めのだし汁で煮ました。油揚げは新潟産の大豆を使用。味付けには提携先の醤油や塩を使ってジューシーで風味豊かに仕上げました。湯せんで温めるだけで手軽に食べられます。
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