調理済み(焼魚・煮付・南蛮漬等)

養殖から加工まで生産履歴が明らか。鹿児島県大隅地区で養殖したうなぎを、じっくりと焼いて仕上げました。小骨にご注意ください。

養殖から加工まで生産履歴が明らか。静岡うなぎ漁協の指定生産者のうなぎを、よく蒸してふっくらと仕上げました。タレは関東風。小骨にご注意ください。

養殖から加工まで生産履歴が明らか。鹿児島県大隅地区で養殖。じっくり焼いて仕上げました。1枚ずつ個包装。尾側が2枚届く場合があります。小骨に注意。

主に三陸で水揚げされたイワシをニンニクペーストなどと合わせレモン煮にしました。骨まで食べられるやわらかさでさっぱりとした味わいが楽しめます。解凍してそのままはもちろん、サラダやパスタの具材にも。

国産の天然ぶりを一口サイズにカットし、提携先の調味料で作った照り焼きのたれに漬けて焼きました。解凍すればすぐ使えて便利です。

主に千葉県近海で漁獲されたかたくちいわしの頭、内臓を取って南蛮漬けに調理。提携先のなたね油、醤油、酢などを使用。

山口県産の連子鯛(黄鯛)を一口大にカットし、国産のわかめを加えて甘酢漬に。解凍して副菜や手巻きずしの具、酒肴に。

北海道産のにしんと数の子を使用した甘酢漬です。小さめにカットしたにしんに、玉ねぎと人参を加えて甘酢漬にし、数の子を合わせました。にしんは、小さめにカットして酢漬けにすることで食べやすくなっています。解凍後、そのまま食べられます。酒の肴や箸休めに。【生産者のコメント】 北海道で漁獲されたにしんと数の子を甘酢漬けにしました。数の子は、折れたものなどを有効活用しています。食べやすく短冊状にカットしたにしん、玉ねぎ、人参を調味液に漬けてから数の子を合わせました。生活クラブの提携生産者の純米酢を使用し、まろやかな酸味に仕上げています。おつまみや箸休めの一品としてどうぞ。 北海道漁業協同組合連合会 佐藤 健太さん


主に千葉県近海で獲れた真いわしを使用。三枚におろして粉付けして揚げた後、ワインビネガーベースの甘酢調味液に漬け込みました。パプリカや玉ねぎ入りで彩りもきれいな洋風南蛮漬です。ワインビネガーを使用しているためさわやかな味わいと香りがあり、食べやすい味付け。解凍後そのまま食べられます。
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