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塩干品・漬け魚

20件(1/1ページ)

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注文番号:000376 主な配達日2月2日～2月7日

北海道産こまいの一夜干し（大袋）

３００ｇ

北海道根室エリアで水揚げされたこまいの頭と内臓を除去し、塩水に漬けた後乾燥させて一夜干しにしました。淡泊でくせがなく、ふわっとした食感の白身魚です。解凍後焼くだけ。お好みでマヨネーズや七味をつけても。お得な大容量。1袋に約10〜18尾入り。骨取りではありません。原材料等の値上げを受け価格を変更します。

本体 598円

(税込646円)

注文番号:000400 主な配達日2月2日～2月7日

雄武産糠にしん

１８０ｇ（１尾）

北海道・雄武で獲れたにしんを下処理し、提携生産者の糠床で漬け込みました。塩で水分がほどよく抜けてぬかの風味が浸透し、旨みが増すのがぬか漬け。解凍後、洗ってぬかを落として調理して下さい。焼いてご飯のおともや酒肴に。糠にしんは北海道の保存食で塩分は高めです（一尾180gあたり食塩相当量4.1g）。

本体 462円

(税込499円)

注文番号:000401 主な配達日2月2日～2月7日

アレルゲン
豆

真いわし玄米味噌漬

１６０ｇ（４枚）

主に千葉県沿岸で獲れたマイワシを開き、甘めの玄米味噌だれに漬け込みました。玄米味噌だれは、国産の大豆と玄米を使用した玄米味噌に砂糖、発酵調味料を加えています。焼くと香ばしい香りでご飯がすすみます。味噌は焦げやすいため、解凍して弱火でじっくり焼いてください。骨取りではありません。

本体 400円

(税込432円)

注文番号:000402 主な配達日2月2日～2月7日

めかじき塩麹漬

１４０ｇ（２枚）（原料：日本、台湾　加工：神奈川）

遠洋延縄漁で漁獲しためかじきを提携先の塩麹に漬け込みました。ほのかな甘み、さっぱりした塩味と旨みです。弱火で調理して下さい。

本体 638円

(税込689円)

注文番号:000403 主な配達日2月2日～2月7日

アレルゲン
さけ

厚切り雄武産塩さけ切り身2切

１８０ｇ（２切）

北海道雄武産の秋鮭が原料。塩水に3日間漬け込み、じっくり熟成。まろやかな味に仕上がっています。1切れ約90gの厚切りです。利用促進のため1月1回価格に対し60円引き。

本体 543円
(税込586円)

注文番号:000404 主な配達日2月2日～2月7日

アレルゲン
さけ

塩さけ熟成切り身3切

１８０ｇ（３切）

北海道オホーツク海沿岸で獲れた秋鮭を使用。ていねいに塩をなじませ熟成させるので旨みが増しています。お茶漬けやおにぎりに。

本体 618円

(税込667円)

注文番号:000405 主な配達日2月2日～2月7日

アレルゲン
さけ

弁当用アラスカ産紅鮭切り身

２００ｇ（４切）（原料：米国　加工：茨城）

アラスカ近海で漁獲される天然紅鮭を、国内でお弁当用の切り身に加工しました。塩分濃度3〜3.5％の中辛口。MSC認証の紅鮭を使用。

本体 1,115円

(税込1,204円)

注文番号:000406 主な配達日2月2日～2月7日

真あじ開き4枚

３００ｇ（４枚）

脂がのった時期に国内で水揚げされた新鮮な真あじを真塩だけで調味し、冷風除湿乾燥して干物に加工しました。発色剤や酸化防止剤、化学調味料、油は使用していません。利用促進のため1月3回価格に対し90円引き。

本体 752円
(税込812円)

予約価格 735円

(税込794円)

注文番号:000407 主な配達日2月2日～2月7日

真あじ開き天日干し

１９０ｇ（２枚）

3〜7月を中心に、適度に脂ののった時期の真あじを、消費材の真塩の塩水に漬け、冬場の天日で乾燥しました。原料等の高騰を受け価格を変更します。

本体 725円

(税込783円)

注文番号:000408 主な配達日2月2日～2月7日

アレルゲン
麦・豆・ごま

あじみりん干し

１６０ｇ（４枚）

国内で獲れた小型の真あじを提携先の丸大豆醤油やみりん風醸造調味料を使った調味液に漬けて干しました。

本体 642円

(税込693円)

注文番号:000409 主な配達日2月2日～2月7日

アレルゲン
麦・豆・ごま

奥和の味りん干しお楽しみセット

１３５ｇ（あじ、いわし、さんま各１枚）

国内で水揚げされた真あじ、いわし、さんまを提携先の調味料を使用して味りん干しにしました。三種の魚を食べ比べできる少量お楽しみセット。

本体 605円

(税込653円)

注文番号:000410 主な配達日2月2日～2月7日

アレルゲン
(いか)・さば

真さば一汐三枚おろし（国産）

１８０ｇ（２枚）

国内で水揚げされた旬の真さばを三枚おろしに加工しました。一汐しているのでそのまま焼くだけ。

本体 505円

(税込545円)

注文番号:000411 主な配達日2月2日～2月7日

アレルゲン
(麦)・さば・(豆)

塩さばフィレ（長崎）

２５０ｇ（２〜３枚）

長崎県で水揚げされた旬の時期の真さばを使用。塩分は一般品に比べ甘塩です。利用促進のため12月4回価格に対し25円引き。

本体 505円
(税込545円)

注文番号:000412 主な配達日2月2日～2月7日

アレルゲン
麦・豆

香深産ほっけ昆布醤油干しスティック

１６０ｇ

北海道・礼文島香深（かふか）で獲れたほっけをスティック状に切り、昆布醤油ダレに漬け込み遠赤外線で仕上げました。昆布醤油は、提携先の醤油、砂糖、みりん風醸造調味料、主に北海道産の昆布を使用しています。解凍後、グリルやフライパンで焼くだけ。粉をつけて唐揚げや、野菜を加えてホイル焼きなどにアレンジしても。約6〜10本入り。原料等の高騰を受け価格を変更します。

本体 582円

(税込629円)

注文番号:000413 主な配達日2月2日～2月7日

ぶり腹身の一汐切り身

２１０ｇ（３切）

主に東シナ海や山陰沖で漁獲されたぶりの腹身を使用。ちょうどよい塩加減とぶりの脂がよく合います。

本体 515円

(税込556円)

注文番号:000414 主な配達日2月2日～2月7日

からふとししゃも（カペリン）子持ちL

１５０ｇ（６〜９尾）（原料：アイスランド　加工：山口県）

北欧のアイスランド産のからふとししゃものメスが原料。やわらかい干し具合とほどよい塩加減。大ぶりで食べ応えがあります。MSC認証品。

本体 498円

(税込538円)

注文番号:000415 主な配達日2月2日～2月7日

アレルゲン
麦・(さば)・豆

だし香るさわらのみりん干し

１８０ｇ（３切）

長崎県内で水揚げしたさわらを、薄口醤油とみりんをベースに昆布とかつおのだしを効かせた調味液に漬けて干しました。九州の料亭の味にヒントを得て独自に開発した味つけです。セイロに並べて冷風乾燥し、ソフトな食感に仕上げています。朝食・夕食のおかずの一品に。骨取りではありません。【生産者のコメント】　長崎県内で獲れたさわらのみりん干し。三枚におろして調味液に漬けた後、冷風を当てることでソフトな食感に仕上げました。調味液は九州の料亭の味にヒントを得て独自に開発したもので、薄口醤油とみりんをベースに、かつおと昆布のだしを加えています。長崎県産のさわら特有の、ふっくらとした食感と味わいが楽しめます。　製造元：（有）藤岡水産　藤岡大地さん

本体 545円

(税込589円)