小魚・丸もの・セットもの
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長崎で水揚げされた、けんさきいか、まだい、かます、きびなご、かわはぎなどからいずれか3種をセット。いか以外のうろこ、内臓は除去済。写真はセット例です。魚体サイズにより数量は変わります。
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長崎県島原沖で獲れた小型のまだい。ウロコ、エラ、内臓を取りました。煮付、塩焼き、鯛めし、ムニエルやアクアパッツァなど、いろいろな料理に使えます。【生産者のコメント】 上品な味わいが特徴の島原産真だいのなかで、小ぶりで未利用だったものを2尾セットにしました。ウロコやエラ、内臓は除去済み。1尾120gとグリルに入るサイズなので、丸ごと使って塩焼きや煮付け、アクアパッツァにも。限られた資源を有効に活用したいと生まれた品目です。日々の食卓でさまざまな食べ方を楽しんでください。 長崎県漁業協同組合連合会 池田 弘聡さん(ルビ:ひろあき)
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560g(真だら切身140g、生さけ切身140g、甘えび80g、ボイルほたて100g、花咲がに100g)ブイヤベースの素100g(50g×2袋)
北海道産の魚介にトマト味のソースをセット。好みの野菜と水を足して煮るだけで、豪華なメインディッシュに。レシピ付き。
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