ミキサーで人参ドレッシンを作りましたが、 変なエグミや臭み、甘ったるさがなく、 何の料理にもとても使いやすくて、しかも安心です。 （生で食べると味の差が分かりやすい） 自然食店で買ってくる有機認定の人参と比較すると、 味はあっさりしています。 どちらかというと、自然農法の人参に近い味なのかなと。 主人が土づくりからこだわって家庭菜園で人参を作りましたが、 見た目も味も良い物を育てるのはめちゃくちゃ大変です（汗） 農家さん、すごいです！ 我が家では、いつも二袋お願いしています。 ＿

家庭菜園で大根を作りましたが、農薬、化学肥料なしでこんなに肌のキレイな大根を収穫するのはとても大変だと思います。育つ時期や環境の変化でしょうか、大きさがまちまちですが、有り難くいただいています。