保存するために必要な塩がしっかり入っていて私は大好きです。 腹の部分は身が薄いから塩分強いから少しずつ食べていく楽しみもあります。 均一でないからこそ人の手で作っている感がありほっこりします。保存料を入れない代わりの塩分。 今は甘塩のものが多い中、貴重です。

魚の骨と皮が大好きな私です。なので、魚を丸ごと食べるられるし、とても美味しいので気に入っています。以前よく注文させてもらっていたのですが最近見かけないなぁと思っていました。ポン酢をかけて和風、ソースをかけて洋風になります。揚げ物は家でしないので上げ焼き（ムニエルっぽく）しています。久々に注文することが出来て嬉しいです。

いろいろ、ご意見があるようですが、多少傷んでる時もありますが毎週注文しています。 届いたら、その日のうちに食べてしまいます。 趣味で畑で野菜を育ていますが、気候や気温変動で作物は出来不出来があります。 安心安全で美味しい！に越したことはありません。が、作る側としては天候不良により 出荷できず収益ゼロも辛いと思います。生産者、消費者が協力していくことも大切です。 私は生食できそうもない品質のものは、ジャムやコンポートみたいな形で食べます。 農業は工業製品ではないので、それも含めて「生活クラブ」という認識でいます。 しかし、全く食べられない状態で届くのはこれも辛いので、返金が速やかにされることを願います。

スパイシーで香ばしく味もしっかりついていて、おつまみ、おやつ、お弁当に便利です。身が柔らかく食べやすいです。オーブントースターで五分で焼きたての感じになるので素晴らしい。常備したい一品です。リピします。