冷凍ビオサポというコンセプトはいいと思う。 真イカも食感が良く美味しかった。味付けもマイルドで良いと思う。 しかし野菜に火を通すと野菜に含まれていた水分が大量に出てきてしまう。 これを煮飛ばそうとすると余計に火が入り過ぎてしまい調理が難しい。 結果、野菜がベチャベチャのスープのようなものが出来上がった。 あとてっきり2人前だと思って買ったがこれは1人前なのか？メインディッシュの2人前にしては少ないと思う。

おすすめできません。野菜そのものはいいものを使っていると思いますが、レシピ通りに加熱しても、大根やにんじんがすごく固いです。すごく時間がかかってしまい、がっかりです。このレシピを担当された方は、本当にレシピ通りに試作したのでしょうか？改良の余地が大幅にあります。

ビオサポの他のレシピにも共通していますが、とにかく、もやしが多い。もやしの量を調整して欲しいのが本音です。我が家はもやしがあるレシピはなるべく避けるようにしています。それだけで必要以上にかさ増しされてしまうからです。今回の焼きラーメンは、直径２８センチの大きなフライパンで作っても、溢れそうでした。別々に炒めることをお勧めします。レシピの考案者は、家庭用のフライパンで試作してみたのでしょうか？改良の余地あります。

もやしが多く、アルミホイルで包めませんでした。結局、フライパンで蒸し焼きに。ホイル包みにこだわる方にはオススメ出来ないです。