先に投稿されている、豚肉の化粧品のような匂いについてです。 私も、もう７・８年前になりますが、 バラ肉ブロックで同様のことがありました。 生の状態でも調理しても、デパートの化粧品売り場のような匂いがして、食べられませんでした。 豚肉学習会に参加して、平田牧場の方と直接お話できる機会があったので質問したところ、原因はわからないが、従業員の付けている化粧品の匂いということはありえない、との回答でした。豚の個体差ということなのかなと理解しました。 このようなことはありましたが、私は平田牧場の豚肉が大好きです。味や価格だけでなく、生産者と生活クラブが相談しながら生産や利用をしていて、その関係性が信頼できます。 こんなお肉が来た、という報告や、消費材に関する質問ならば、クチコミに書くよりも、所属する生活クラブのセンターなどに問い合わせる方が、確実にお返事もらえるのでおすすめします。

切り落としとひき肉は毎週注文しています。工場でお肉を成型したときの端材や、注文が少なかった部位などが切り落としやひき肉に加工されていて、なるべく一頭まるごと生活クラブで食べるように購入しているからこの価格で食べられる（平牧のお肉を一番低価格で食べているのは生活クラブ組合員）、と聞きました。脂が多い時もありますが、そういう時は少量ずつ汁物や野菜炒めに入れて、美味しい「白身」にいい仕事してもらっています。生産者にお話を聞くと、私たちも利用の仕方を少し意識して、貴重な消費材の生産が続けられるように協力したい！という気持ちになります。

素材の味が活かされた、シンプルでとてもおいしいクッキーです。自宅用に買うと食べすぎてしまいそうです。個人的には「お塩」「カレンズ」「マーブル」が特に好きです。焼き菓子の好きな親戚にギフトで何度か贈っていますが、いつも喜ばれます。

ケチャップは嫌いでしたが、このケチャップはとてもおいしくて驚きました。一般にありがちなつんとした酸味や辛味がなく、トマトの美味しさが凝縮されている感じです。ケチャップが味の主役になる料理だけでなく、ハンバーグの隠し味に混ぜ込んだり、スープの味付けなどにも使えます。

美味しくて鮮度も良いです。一般的な栽培では、見た目のきれいな葉物を育てるために農薬を多く使うそうすが、消費材の白菜は安心して食べられるのでありがたいです！

冬のドリンクにおすすめです。この冬娘（中1）が寝る前によく飲んでいたところ、風邪をひきにくくなったし、毎年悩まされるしもやけも軽くなったと言っています。私自身の実感ではないので☆４つにしました。

お漬物の中で一番好きです。酸味、塩気などの味付けもさっぱりとちょうど良く、白菜の風味がおいしいです。納豆と一緒に食べるのがマイブーム。漬け汁も納豆に混ぜたり汁物や煮物に入れたりして活用できます。

生活クラブの鶏肉は、市販品と違って臭みがなくておいしい！切らしてしまってもスーパーでは買わずに我慢します。500gだと5人家族には少し足りないので、800gを買うようにしています。モモ肉は脂が多めなので、余分な皮や脂を取り除いてから調理しています。

発酵食品は家族の好物だし免疫力アップに良いと思い、朝食の定番にしています。経木の香りがほんのりといい感じで、カップ納豆よりも少し割高ですがこちらを利用しています。