野菜とスパイスだけでちゃんとカレーになってる！！ この一言。 たしかにいわゆる「ふつうのカレー」とは違っていて、少しパンチの効いたさわやかな辛さ。 香味野菜の香りが強めなので、ベースとして考え、ミルクや肉を足して使うのもよいかも。 単に薄めてスープにしたり、ブイヨンみたいに料理の隠し味に使ってもいいくらい、うま味がしっかりしてる。 おかしな添加物なしでこの味ができる、それをみせてくれたのは超ナイス！ ちょっと辛いけど、こういうの食育にぴったりじゃないかな。 この味は変えないでほしい。

変な甘ったるさがなく、茎わさび（？）の辛味がシャキシャキ効いておりシンプルで美味。 しかしながら取扱い間隔が広すぎると感じます。 毎週とまでは言いませんがもう少し短いスパンで注文できるとうれしいです。