解凍したのニンニクムニエルにしました。皮目から焼いたら身がちぢこまって、でも弾力は失わず、裏返してフライパン蓋してしばらく蒸し焼きして、蓋はずしてひと焼きで水分飛ばし スーパーで切り身の鱈とか鮭焼いたのと食感が違いましたね。運良くホネもなく、ぷりぷりで、安定ならまたとりたいです。皮目も一生懸命に噛みました。こんなの久しぶりです

初めて食べたのですが、とても美味しくて鬼リピートしています(笑)スズキの魅力にもっと早く気づけば良かったです！

あまりに小さくて少ないので2人分にも満たない量でした。残念。

４切れ入っていました。そのうち２切れは、淡白な白身で食べやすく美味しかったです。いろいろなレシピに応用が効きそうな癖のなさです。 ですが、残りの２切れは食用魚とは思えない臭みと味でした。スズキは生息環境によって臭みが出たりするようです。今回、どうもそれに当たったようで、ニンニクとハーブでも全然誤魔化せない強烈さでした。普段食べ物は、多少まずくでも傷んでいない限り完食するのですが、今回は完食出来ずもったいないことをしました。ハズレ無しという保証がない限り、次は無いなと思います。

淡白でクセがないので調理しやすい。バター醤油ソテーにしたら子供が美味しい！と完食しました。一切れが小さく、たまに小骨があるが幼児には食べやすいと思う。内容量がもうちょっと増えるといいな。

小さくカットされたのが５切れ位。なんだか、だまされた気分がするくらいの小ささ、少なさ。臭みもありました。もう冷凍魚は買うの、やめます