刺し身以外、全ての生魚がそうですが解凍してから塩を振り、10分程度置いて臭みを出してから調理しました。 とってもとっても美味しく頂きました！ １つはアクアパッツァに１つは煮魚にしました。 旦那もとても喜びました。 またリピートします。

脂乗りもよく、美味しい煮付けができました。次は唐揚げにしてボリボリ骨までいただきたいです。

ほとんど身が無い小さなカサゴが2尾入っていました。 煮ても骨だらけで食べるところがありませんでした。 煮る前に返品対応すれば良かったと後悔。 冷凍魚には今後気を付けようと思う切っ掛けになりました。 コメントを送信する上で☆1は付けないといけないので 便宜上付けましたが、☆は0です。リピはありえません。

小ぶりなカサゴですが、その分料理がとても楽でした。唐揚げも上手に仕上げることができ、身はもちろんのこと、骨もパリパリとおいし行く食べられました。とても美味しかったのでまた買いたいのですが、しばらく取組みはなさそうですね。