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北海道産にしん(刺身用)

クチコミ情報一覧

注文者の評価: 平均 3.5
2 件のクチコミ(新着順)
2024/06/07 10:41
評価 星2つ
生臭い

久々ににしんの刺身を食べたいと購入したが、塩気強めでけっこう生臭い。小骨も気にならない人はいいと思うが、ガリガリとした食感で舌触りが気になる。脂はのっていたので、パッキングの工程を検討し直せば改良されるかもしれないけど、リピートはしないと思う。

2024/06/03 16:16
評価 星5つ
届くのが楽しみ

先日にしんのコメント欄にお刺身が食べたいと書き込んだ。 偶然にも取り扱いが。 評価はまだ出来ないが、感想は実食後追加書き込みします。 待望のお刺身用ニシン本日届きました。 とてもきれいに卸されてパッキングされていました。 本来なら半解凍で調理するのでしょうが、冷凍のまま白梅酢に15分ほど漬け込み 庫内で半解凍状態に持って行き  スライスしてから塩コショウ、オリーブオイルを回しかけ 今晩のお酒のアテが完成です! もともとニシンは脂多めのお魚ですので口の中でトロけます。

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