今年もこのライムの登場を待っていました！ 皮まで安心して使える国産ライムがこんなに気軽に手に入るなんて本当にありがたいです。ライムは皮が薄くてレモンより日持ちしないので、通販と違って少量ずつ購入できるのも嬉しい。セビーチェやフォーなど普段はレモンで代用していた料理も、ライムを使うと「これこれー！」と会心の仕上がりになります。エスニック料理だけではなく、カチョエペペのようなシンプルなパスタの仕上げに皮を削ってアクセントにしたり、サラダのドレッシングにしたりすると、いつもの料理をがらりと刷新してくれます。傷まないうちに四つ割りにして冷凍しています。

ライムの爽やかな香りと酸味で、ヤムウンセンが断然美味しく仕上がりました。とても良い商品です。シーズンには隔週で扱って欲しいです。ついでに、パクチーなどのハーブ類もあればいいのにといつもカタログ見ながら思ってます。配送が難しいのかな。

なかなか国産のライムは手に入りません。この価格で手に入るのは嬉しいです。いつもメキシコ産を使っていましたので、品種がことなるのか、香りが思っていたのとはちがいました。それでも、レモンとは違う、あまーい香りで酸っぱさもしっかりあるライム、最高ですね。魚料理に添えても良いし、おやつに混ぜても、お酒にまぜても、スライスしてライム風呂にしても良いですよ。

はじめてライムを購入しました。皮が薄くて種も取りやすく、個人的にはレモンより扱いやすく、甘く感じました。生ハムとモッツァレラのサラダに少し搾り、あとは炭酸水で飲みました。皮もよく洗ったのでいただきました。ハチミツ・りんご酢漬けを作りたいと思います。あとは、切って冷凍して使おうと思います。