揚げるだけなので本当に簡単です。風味漬けはとても薄いです。ポン酢と七味を合わせたつけだれを作ってみて、少しつけて食べたところとてもおいしかったです。カリッと仕上げるまで二分以上はかかりました。

火をつける前の状態から油へ投入するとはねずにカラッと揚がります。醤油ベースの下味がついているので、香ばしく生臭みもありません。何回か注文したところ、時期によっては育ちの良い個体が多く小骨が気になるくらいのもの多くなるようですが、大人にも子供にも大切なカルシウムを手軽に取れる良い商品だと思います。仕事をしている身としては、こんな細かい魚を加工してくださる方々に感謝したいです。

大きさと量はお値段的に良かったのですが、非常に残念なことに、かなり硬い小骨と鱗が結構あり、子どもだけではなく大人も飲み込むのは危険で食べにくかったです。この大きさの魚とお値段ですと小骨を処理して販売することは困難なのかと思いますが、このままですとリピートはないです。

たっぷり野菜のマリネでいただきました。少しほろにがで大人のあじ。おいしかったです。今のスーパーで置いてないんですよね。こういう地物っぽいものが手に入ると嬉しくなります。