つくり方

• 1 ★、●を別々のボウルに入れる。それぞれ水100mlを加え、手でひとまとまりになるまでこねる。
• 2 手で伸ばしたり、もみこむようにして弾力がでるまでしっかりとこねていく。
• 3 3cmほどの大きさに平たくちぎり、沸騰した湯に入れて浮き上がってくるまでゆでる。
• 4 冷水にとり、冷ます。皿に盛り、白だしに水600mlを加えたたれをかける。 ※好みでトッピングの具材をのせるとよりおいしく食べられます♪

コツ・ポイント

●触ってみよう…粉から少しずつ弾力のある塊に！感触の変化をみて！ ●食感の変化を比べてみよう…ゆでたてはもちもち、冷やすとツルツルの口あたりに！ ※すいとんはよく噛んで食べるようにうながし、食事中は見守りましょう。

このレシピで使われている消費材

(19) 件のレビュー

注文番号:000617 主な配達日11月2日～11月7日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてていねいに煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。塩味だけではなく、「真塩」ならではの旨みがあります。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 322円

(税込348円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

このレシピに関連する消費材

• 

  国産小麦粉　薄力タイプ1kg 本体 398円(税込430円)
• 

  九州産野菜のかぼちゃパウダー 本体 268円(税込289円)
• 

  白だし360ml 本体 575円(税込621円)