つくり方

調理時間約20分

• 1 りんごは８等分にして芯を取り、皮をむく。２～３mmの薄切りにし、耐熱容器に入れて★を加え、軽く和える。ふんわりとラップをかけて電子レンジ500wで５分ほど加熱する。
• 2 加熱後、取り出してよく混ぜる。水溶き片栗粉を加え、よく混ぜあわせたら、再度ふんわりとラップをかけて電子レンジ500wで２分加熱する。取り出してよく冷ましておく。
• 3 春巻きの皮を半分に切る。切った皮を縦向きにセットし、②の8分の１の分量を手前側にのせる。②を包むようにしながら三角に折り畳む。端は水（分量外）をつけてとめる。
• 4 フライパンに油を入れて、こんがりときつね色になるまで揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

アップルフィリングはしっかり冷ますことでとろみが増し、春巻きの皮に包みやすくなります。シナモンが苦手な場合、控えめにしても、使用しなくてもつくれます。※はちみつを使用するため1歳児未満には与えないよう注意してください。

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000611 主な配達日3月30日～4月4日

素精糖

７５０ｇ

沖縄県産のサトウキビが原料です。サトウキビを搾汁して粗糖を作り、蜜分を調整してから温風で乾燥させました。精製を抑えた製法のため、サトウキビの香りと風味が活きています。精製法が異なる三温糖に比べ、原料由来のカリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル分を多く残しています。

本体 465円

(税込502円)

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予約価格 454円

(税込490円)

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