あずきとフルーツの牛乳かん

フルーツとあずきで見た目も華やか♪

材料

10×18×６㎝のパウンド型１個分

牛乳 400ml
粉寒天５g
素精糖 40g
みかん缶１缶（固形量170g）
ヨーグルトと食べるドライフルーツ 30g
お好みのフルーツ（キウイ、パイナップル） 100g
ゆであずき缶 1/2缶（85g）

つくり方

調理時間約20分※

1 缶詰のフルーツは水気をきる。キウイやパイナップルは食べやすい大きさにカットする。フルーツ半量とあずきを、型の底と側面に並べて入れる。
2 鍋に牛乳、粉寒天を加えてよく混ぜる。焦げないように混ぜながら火にかけ、ふつふつとしてきたら、弱火にしてさらに3分ほど加熱する。素精糖、ドライフルーツを加えてしっかり溶かし、①の残りのフルーツを混ぜあわせる。
3 並べたフルーツが動かないように型にゆっくりと寒天液を流し入れて、冷蔵庫で１時間ほど冷やす。固まったら型から外れやすいように側面に包丁などをさして隙間をつくり、型から外して切り分ける。

コツ・ポイント

※冷蔵庫で冷やす時間は除く。 ※型にフルーツを並べる際には、隙間ができないように並べるときれいに仕上がります。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000333 主な配達日12月15日～12月20日

アレルゲン
乳

牛乳900ml

９００ｍｌ

牛乳本来の風味やおいしさを壊さないために、殺菌温度を72℃15秒間にしたパスチャライズド牛乳。エサは牧草や干し草を基本に、遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物も与えています。蓋に表示されている消費期限の読み方は消費材Q&Aから確認できます。【牛乳応援基金】持続可能な牛乳・乳製品の共同購入のため、飼料価格や生産費の高騰により経営的困難に直面している酪農家などの支援に用いられます。1本あたり2円を表示価格にプラスして積立てに参加します。

本体 266円

(税込287円)