トースターで完成!ピーマンの肉詰め
あっさり鶏肉とコクのあるチーズにピーマンが好相性
材料
2人分/1人分:148kcal 塩分1.7g
- 鶏肉ササミミンチ 150g
- ピーマン 5個(200g)
- ミックスチーズ 15g
- トマトケチャップ 大さじ2
- ★ グループ ★ 新玉ねぎ(みじん切り) 1/4個(50g) ★ 真塩 小さじ1/3 ★ ホワイトペッパー 少々
つくり方
調理時間25分※
- 1 鶏肉は解凍する。ピーマンは横半分に切り、種を取り除く。端は切り落としてみじん切りにする。
- 2 ボウルに①の鶏肉、みじん切りのピーマン、★を入れて粘りが出るまでよく練り混ぜる。
- 3 ①の横半分に切ったピーマンに②を詰め、アルミホイルを敷いた天板に並べる。ミックスチーズをのせ、トースターで12分ほど焼く。
- 4 器に盛り、トマトケチャップを添える。
コツ・ポイント
肉ダネは加熱すると縮むので、上面が少し盛り上がるように詰めるときれいに仕上がります。 ※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
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件のレビュー
ササミをミンチにしてバラ凍結。そぼろに、スープに、離乳食にも。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。
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