キャラメルおこし(ごま風味・十穀シリアル入り)

ポン菓子でつくってみよう♪
材料
各4人分
- ★ グループ ★ <キャラメルおこし ごま風味> ★ ポン菓子 30g ★ いりごま金 2g ★ 素精糖 大さじ3 ★ バター 30g
- ● グループ ★ <キャラメルおこし 十穀シリアル入り> ★ ポン菓子 20g ★ 十穀シリアル 10g ★ 素精糖 大さじ3 ★ バター 30g
つくり方
- 1 <キャラメルおこし ごま風味> 1.フライパンに素精糖、バター、水大さじ1を入れ、弱火で焦がさないようにゆっくり溶かしながら、とろみがついてキャラメル状になるまで加熱する。 2.ポン菓子、いりごま金を入れ、全体に絡めるように混ぜ合わせて火を止める。 3.クッキングシートを敷いたバットに入れ、ヘラなどで平らにならす。クッキングシートを全体を覆うようにかぶせ、別のバットをのせて、上から体重をかけてぎゅっと押し固めてから、そのまま冷蔵庫へ入れる。固まったら、包丁で食べやすい大きさに切る。
- 2 <キャラメルおこし 十穀シリアル入り> 1.フライパンに素精糖、バター、水大さじ1を入れ、弱火で焦がさないようにゆっくり溶かしながら、とろみがついてキャラメル状になるまで加熱する。 2.ポン菓子、十穀シリアルを入れ、全体に絡めるように混ぜ合わせて火を止める。 3.クッキングシートを敷いたバットに入れ、ヘラなどで平らにならす。クッキングシートを全体を覆うようにかぶせ、別のバットをのせて、上から体重をかけてぎゅっと押し固めてから、そのまま冷蔵庫へ入れる。固まったら、包丁で食べやすい大きさに切る。
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