かぼちゃご飯
材料
3~4人分
- 米 2合
- 九州産野菜のかぼちゃパウダー 小さじ4
- 水 適量
- (顔と帽子用)のり 適量
- ★ グループ ★ <付け合わせ> ★ あたためてかけるだけミートソース お好みで ★ こどもやさいキーマカレー お好みで ★ ひとくちハッシュポテト お好みで ★ 全酪とろけるスライスチーズ 適量 ★ 黒ごま 適量
つくり方
- 1 米は洗って、ザルにあげて水気をきる。
- 2 炊飯器に米、かぼちゃパウダーを入れ、2合の目盛りまで水を加え、炊飯する。
- 3 【かぼちゃ型のつくり方】 平たい楕円形のサイズ違いのご飯を2つつくる。 2つを重ねてかぼちゃのように見せる。のりで顔と帽子をつくり飾る。
- 4 【付け合わせ】ハッシュポテトを2つに割って、チーズと黒ごまで顔をつくればお化けの完成
コツ・ポイント
子どもに人気のミートソースとカレーを使ってハロウィンプレートをつくりませんか? ひと皿に2 種類のせて、少し豪華な仕上がりに。 混ぜて食べてもおいしい組み合わせです。 かぼちゃをかたどったご飯で見た目もかわいらしく仕上げます。
このレシピで使われている消費材
かぼちゃを収穫後すぐに乾燥、粉砕した風味豊かなパウダー。加熱調理用。ペースト状にして離乳食にするほか、牛乳と合わせてポタージュにしたり、パンケーキや蒸しパン、クッキーに混ぜたりするなど幅広く使えます。「すくすくカタログ」で取組みます。
提携生産者の牛肉とトマトケチャップを使い、酸味と旨味のバランス良いソースに仕上げました。1袋で1食分。
3歳頃から。消費材の豚ひき肉と国産野菜を使い、深みのある味に仕上げました。7大アレルゲン不使用。レトルトタイプ。そのまま食べられます。
北海道産馬鈴薯をみじん切りし、一口サイズの俵形にして揚げました。塩と胡椒で味付け。オーブントースターで温めてどうぞ。
提携生産者の工場でつくった国産のゴーダチーズと、海外産のモッツァレラチーズ(デンマーク)、チェダーチーズ(ニュージーランド)を使用したプロセスチーズ。ゴーダチーズは新生酪農(株)栃木工場で生活クラブ指定酪農家の生乳からつくった「全酪ゴーダチーズ」です。モッツァレラチーズが入っているので伸びが良く、パンにのせてチーズトーストなどにどうぞ。乳化剤使用。(製造:デイリー・プロダクツ・ソリューション(株)那須工場)