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やわらかきな粉棒
小さな子どもにも食べやすい♪
材料
４人分：12×14.5×2.5㎝のバット1枚分
- きな粉 40g
- みりん風醸造調味料 50ml
- 豆乳 25ml
- ★ グループ ★ ＜まぶし用＞ ★ きな粉 適量
つくり方
- 1 【みりん風醸造調味料を煮切る】耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに電子レンジ500Wで４分加熱する。または、小鍋に入れて火にかける。いずれの場合も半量になりトロッとするまで加熱する。
- 2 ①にきな粉を加えてしっかり混ぜ合わせ、さらに豆乳も加えて混ぜる。ラップを敷いたバットに入れて、平らにならす。ラップが密着するように上からもかけ、冷蔵庫で1時間程度冷やす。
- 3 冷えたら、好みのサイズにカットしてきな粉をまぶす。 ※電子レンジで加熱する際には器が熱くなるので、やけどにご注意ください。 ※好みで素精糖をまぶしてもおいしく食べられます。
コツ・ポイント
すりごま白をまぶしてごま風味にも♪ まぶす材料をすりごまに変えれば、香り豊かなごま風味に仕上がります。
