「日本の米育ち豚」を味わうシンプル野菜炒め
味つけは塩こしょうだけ!豚肉のおいしさを実感
材料
3人分/1人分:276kcal 塩分1.0g
- 豚肉切り落とし 300g
- グリーンアスパラ 4本(80g)
- ミニトマト 2個(26g)
- なたね油 小さじ2
- ★ グループ ★ 真塩 小さじ1/2 ★ こしょう 少々
つくり方
調理時間10分
- 1 グリーンアスパラは根元のかたい部分とはかまを除いて斜め4等分に切る。2分ほど塩ゆでにし(真塩は分量外)、ザルにあげる。
- 2 ミニトマトは4等分に切る。
- 3 フライパンになたね油を熱し、豚肉を入れて炒める。★を加え、豚肉の色が変わったら①を加えて1分ほど炒める。②を加えて20秒ほど炒め、器に盛る。
このレシピで使われている消費材
カタ、バラ、モモ、ロース・肩ロース肉の部位を約1.7mm厚にスライス。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚(バークシャー)を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
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ホワイトペッパー 本体 415円(税込448円)